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土豆确实是一道非常百搭的食材 ， 也是一款真正能当菜又能当主食美食哟！所以我们今天就来做一款土豆最原始 ， 也是最解馋的做法 。 不但做法非常简单 ， 而且还很过瘾 ， 它就是土豆泥 。 别看它做法很简单 ， 做好之后同样是一道让人垂涎三尺的美食哟 。


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因为土豆泥可以做成荤素搭配 ， 美味可口的肉末土豆泥 ， 尤其是调好的酱汁浇过在土豆泥上面 ， 真是分外过瘾 。 无论什么时候来上一盘 ， 每个人都吃得很开心哦！当主食也是超棒的选择 ， 当早餐当正餐 ， 都是不错的选择 。


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自从学会土豆这个吃法 ， 我家隔天就做 ， 每次孩子都抢着吃！太香了！毕竟土豆有很强的饱腹效果 ， 大人孩子都特别喜欢吃 ， 而且做法很方便快手 ， 一款美滋滋的美食可以轻松上桌 。 特别好吃的土豆新做法 ， 蒸一蒸淋上酱汁 ， 吃一口就爱上了！你赶紧试一试吧 ， 肯定不会让你失望的 。
【肉末土豆泥】
制作配料：土豆2个 肉末200克 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 淀粉水半碗 葱姜水100克 花椒粉1克
制作方法：
1、土豆去皮后切成薄片 ， 隔水上锅蒸熟；
【美食达人计划|原创 自从学会土豆这个吃法，我家隔天就做，每次孩子都抢着吃！太香了】


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2、蒸熟的土豆加入一点点盐 ， 然后用叉子压碎成泥；


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3、碗中铺上一层保鲜膜 ， 再把土豆泥放进去压实；


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4、再倒扣在盘子里；


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5、锅中加入植物油 ， 油热后放入肉末翻炒至变色 ， 再加入葱姜水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀 ， 焖2分钟后 ， 倒入半碗水淀粉 ， 大火收汁 ， 煮至黏稠即可出锅；


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6、把土豆泥的保鲜膜撕掉 ， 再把酱汁浇在上面 ， 撒适量葱花即可；


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7、土豆这样做超级美味 ， 百吃不腻呢！


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