MadameFigaro|为什么当代年轻人这么喜欢看吃播？

_本文原题：为什么当代年轻人这么喜欢看吃播？

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友情提示：这篇文章可能会引起高度饥饿，请布置好零食再来挑战～

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曾几何时，吃播已经成为了年轻人生活中必不可少的一部分，一到就餐时会情不自禁地点开，即使在深夜饥肠辘辘，还要忍着折磨看着视频里的人吃炸鸡烤肉，离开吃播的一顿饭就像被剥掉皮的孤星，只剩下昏暗和苍白。

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“Bon Appétit”
吃播究竟有多火呢？连明星们都前仆后继化身吃播博主，势必挑战所有美食。大型吃播节目《向往的生活》已经不需要多说了吧，这里强烈呼吁彭彭开展一个吃播账号；粉丝福利做成吃播视频的案例比比皆是， idol们纷纷下凡挑战接地气的中华美食，炸酱面，火锅，煎饼….只有想不到没有他们吃不到！综合一下近期流行的吃播视频，这里为你献上一些独具一格的吃播博主们。

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二次警报！一定要备上零食，好不容易找到寂静的深夜可不愿意听到你肚子呱呱叫的声音！

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Hot Hot Hot Pot！
火锅派
翻滚的牛油像火山爆发的熔浆， Q弹的牛肉丸命悬一线挂在锅边摇摇欲坠，这大概就是美食届的《神奈川冲浪里》吧！

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作为大多数中国人心中的灵魂食物，火锅绝对是吃播视频的王者，明星直播都要在面前架一口锅。

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睁大眼睛，不要怀疑！坐在你面前吃火锅的人就是你的idol！

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没有什么是一顿火锅不能解决的，一场别开生面的粉丝见面会就这样展开了，已经体验过一场火锅吃播的鹿晗似乎还不满足，《创造营2020》的火锅聚餐还要赶快安排上。线上火锅局洗刷了明星的神秘感，他们变得真实。哦！原来他们吃火锅也会脱妆，也会被爆汁的肉丸烫到找水喝，原来他们也是火锅店里的甲乙丙丁。

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夜宵王者
对于很多人来说，深夜食堂可一定不能少了面食，即使担着长胖的风险，也要来一筷子“肥宅快乐面” 。以《大碗宽面》出圈的吴亦凡彻底成为了面食的代言人，什么？要参加淘宝直播，先来一碗大碗宽面吧！分页标题

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太“南”了周震南竟然要在厕所里直播，两碗面配上炸鸡和果汁， emmm ，看来明星真的吃不胖（没有羡慕～）

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小品吃播
欧美篇
请问到底是什么神秘力量暗中作祟？令欧美Diva都纷纷跑去演小品，唱歌似乎只是成为小品演员路上的一块跳板，小品才是一生所爱。语言类小品红人Cardi B就因为直接又深刻的“卡哲”语录登上了中国新闻，得知到消息后的卡姐马上打开直播，宣告这一成就，不知道的还以为她得了春晚最佳小品。

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优秀的小品演员绝不会被题材限制，提起Cardi B的出圈作品，一定少不了“凤爪吃播”（不愧是驻美中华美食宣传大使），不过作为粉丝，真的很想科普一下正确的食用方式。

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汉尼拔
吃播也可以很精致
忽略食材，《汉尼拔》真的是一部很不错的吃播剧，帅气拔叔亲自演绎“肉类的360种做法” ，从刀工到摆盘，没有一丝差错，每一帧都像是艺术品。帅气的侧脸，精巧的镀银餐具将肉块切成恰到好处的小方块，吃下一颗再抿一口红酒，最终以资本主义微笑收尾，作为观众只能满怀羡妒地看剧窥视他的生活了。

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看了这么多的吃播视频，想必也已经酒足饭饱了吧！不如动动脑筋消化一下，一起来探讨吃播的魅力！
吃播（Mukbang）起源于韩国， 2009年，
AfreecaTV上汇聚了第一批Mukbanger ，
他们镜头前吃各种各样的食物，同时还
要保持和观众的互动。
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抛开定义，吃播其实早就出现了，甚至还是Andy Warhol玩剩下的！1982年， J?rgen Leth执导的纪录片《66 Scenes from America》曾邀请Andy Warhol出演其中的一幕 — 《Andy Warhol Eating a Hamburger》，剧情十分简单：空空荡荡的房间里， Andy Warhol坐在桌子旁，他从包装中取出汉堡开始食用，整个过程持续了大概4分钟，收拾完毕后他静静地坐了一会儿，仿佛在回忆汉堡的味道，到了结尾电影终于出现一句台词： “My name is Andy Warhol, and I just finished eating a hamburger”.
然而这还不是Warhol的第一次尝试, 1964年，艺术家 Robert Indiana就在他指导的电影《Eat》中吃了40分钟的生蘑菇，即使电影只讲述了一个主题，但却抛出了一个世纪难题：究竟是什么吸引观众看完了整部电影？借着这个疑问，引出另一个好奇—吃播到底有什么魅力？为什么网友会愿意花几个小时看一个陌生人吃东西？分页标题

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“I think loneliness is in all of us; it is a more common emotion than love, but we speak less about it. We are ashamed of it. We think perhaps that it shows a deficiency in ourselves.”
—David Lean
在电影中我们经常看到这样的场景：人们独自吃饭或喝酒，靠着窗边，凝视着着窗外的人流。《蓝白红三部曲之蓝》中就有一个很形象的画面，失去丈夫和孩子后，逃离到一间匿名公寓的 Julie Vignon ，一个人坐在咖啡厅靠窗的座椅上，她将酸苦的热咖啡浇在甜腻的冰淇淋上，无意间瞥到了窗外的街头艺人正演奏着和丈夫谱写的曲子高度相似的音乐。

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这一段就像导演 Krzysztof Kieslowski 故意在电影中加入的留白，摆脱了一昧叙事化的拖累，将镜头停留在Julie的眼睛里和咖啡杯碟旁的一滴浑浊的淡焦糖色液体上，究竟是眼泪还是洒落的咖啡？剩下的猜想就留给观者了。

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Ta 大概很孤独吧？
不得否认在大众的刻板印象中，一个人就餐总是和孤独脱不了关系，这点在两位电影男神身上得到了充分的印证。想象一下，如果在高级的餐厅里撞见 Jake Gyllenhaal 一个人在烛光下吃着意大利面，或者偶遇更“惨”的 Keanu Reeves 衣着褴褛坐在公园的长椅上低头沉思，手里还拿着一口三明治，刹那间你的想法会是什么（可千万不要想着给男神留面子）？

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可是在现实中，许多人已经彻底沦为 “the Lonely Generation”（孤独的一代）中的一员，他们常常感受到在社会中强烈的隔离感和孤独感，独自吃饭早就成为了常态，一些餐厅甚至还专门设置了单人餐桌。这些孤独的人向往一处僻静的地方，同时也渴望有着可以一起就餐的人。

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而吃播恰好就提供了寂寞时光里的一位/几位饭友，一次超越“物理”距离的共处形式。观看视频的人不认识彼此，但却可以通过弹幕和评论感知到他人的存在，他们和up主一起评论食物，交换着彼此的饮食习惯，这何尝不是一次思想逃离？就像《快乐星球》一样，人们跑到手机里参加一次神秘的大型聚餐，在那里现实并不存在，只有一起吃饭的“好友” 。

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《孤独的美食家》
其实一点也不孤独
习惯也是产生孤独感的一个原因，它令我们对熟悉的事情视而不见，肚子饿了就要开始吃饭，就餐仅仅被当作一种维持生命而需履行的任务，可是，除了强烈的饱腹感，美食究竟还带来了什么？这时候就需要眼睛担当一个精准评估和记录的角色，如果不是Andy Warhol大概很少人会注意到金宝汤罐头，没有Jasper Johns我们可能一辈子也不会发现原来啤酒罐的商标竟会这么优美。因为眼睛，曾经觉得平淡无奇的日常之物也会充满惊喜，这或许就能解答大多数人对于吃播的另一个疑惑——为什么真正尝到的味道和想象中的差距那么大？分页标题

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一部《饮食儿女》将李安推向高峰，中国情被当作辅料翻炒；堆砌的糖霜，一颗搭着一颗，《绝代艳后》中的甜品也是这样满满洛可可风格；《低俗小说》让我们深信5美元的奶昔尝起来是真的很不错；甚至连一根简单的意大利面都促成了影史中经典的Kiss场面…..

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大众对于食物的态度更像是一种欲望，比起满足味蕾，他们更倾向视觉上的冲击。吃播往往强调“高热量”“大分量” ，甚至连嘴部特写和嚼东西的声音也毫不保留展现出来，对比以往的烹饪节目，品尝就是“敷衍”的几小口，这看着并不过瘾，就像吊着假苹果的果树，怀着期待摘下却换来啮檗吞针的塑料味。吃播提供了一次放肆的机会，不需要在意恼人的卡路里，和一些边边框框的就餐规则，只是单纯的享受食物，一次服务于视觉的饕餮大餐。

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除此之外，吃播也往往携带着 ASMR的效果，没有噪音的干扰，每样食物都有着它独特的标志咀嚼声，酥脆的炸鸡外皮迭代出一连串的嘎吱嘎吱，拧开可乐瓶盖打亮一响清爽，更不要提即将喝完时，吸管碰触瓶底产生的那几道抽泣，隔着屏幕就感受到那种意犹未尽的可惜。

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这就是吃播的魅力，它将人类最原始的生存习惯，转化成一种上升于生理与心理的双重需求，这也是美食的乐趣，所有的人都被它打动，为它陶醉。《孤独的美食家》其实并不孤独，看看五郎的微笑就知晓了，“不被时间和社会所束缚，幸福填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲变得’自由’ ，不被谁打扰，毫不费神的吃东西的这种孤高行为，这种行为正是平等的赋予现代人的最高治愈。 ” 生命本就是一场盛宴，不如用所有的胃口和私心填满这种最纯粹原始的欲望。

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正如汪曾祺所言，美食是“一种对生活的态度，对文化的态度” ，而对于21世纪来说，吃播也是一种对美食的态度， “独乐乐”不如“与人乐乐” ，快来交换自己珍藏的吃播视频吧！
监制 | Foggy园长
撰文 | Qian Xi
部分图片来自于网络

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【MadameFigaro|为什么当代年轻人这么喜欢看吃播？】