淘气包饮食家常菜TB|夏天，多给孩子吃这种肉，28元1斤，有条件一周吃1次，孩子长个高

夏天气温高，人的食欲容易下降，吃饭没有胃口，尤其是孩子们，什么都不想吃，孩子们正是在长身体的时候，营养一定要跟得上才行，有一种美食，我家孩子非常喜欢吃，每次孩子没胃口的时候我就给孩子做它吃，孩子的胃口立马就来了，这道美食就是柠檬猪蹄，冰冰凉凉的，孩子们都很喜欢吃，柠檬猪蹄大家都吃过吗？

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说起猪蹄我想大家都并不陌生，猪蹄不但鲜美嫩滑，营养也是非常丰富的，补钙补铁补蛋白，其中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有美容养颜的作用，含有的维生素和矿物质以及多种氨基酸可以帮助青少年生长发育，个子长得越来越高。价格也不高，我们这边的猪蹄是28元一斤，有条件的话一周吃一次，女人吃了可以美容养颜，孩子吃了个子长得快。

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猪蹄不但好吃有营养，做法也是多种多样的，可以红烧，可以清炖，还可以做酱香的，无论怎么吃它的营养是永远无法改变的。夏天我家吃的是最多的就是柠檬猪蹄，做好的柠檬猪蹄清凉又爽口，非常好吃。接下来我将这道柠檬猪蹄的详细做法分享给大家，夏天，牛羊肉靠边站，多吃这种肉，补钙补铁补蛋白，孩子吃了长高个。

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【淘气包饮食家常菜TB|夏天，多给孩子吃这种肉，28元1斤，有条件一周吃1次，孩子长个高】【食材】：猪蹄，食用盐，白糖，柠檬片，青红椒，生姜，冰糖，水等
【具体做法】
第一步：准备2个猪蹄，用刀剁成小块放在水中清洗干净，多清洗几遍之后冷水下锅焯水，焯水的时候加入几片姜片，适量的料酒去腥，大约焯水1分钟之后捞出来放在凉水中清洗干净。

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第二步：将处理好的猪蹄放进锅中，倒入没过猪蹄的清水，盖上盖子开大火煮开，然后转小火煮半个小时左右。

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第三步：准备一块生姜切成姜片装在碗中，加入一勺盐腌制20分钟。

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第四步：将煮熟的猪蹄捞出来放在凉白开水中浸泡20分钟， 20分钟之后将水倒掉，重新倒入清水浸泡20分钟。

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第五步：在锅中倒入适量的清水，下入适量的白醋，再加入大约80克左右的白糖，盖上盖子开大火将冰糖煮至融化，冰糖融化之后加入适量的盐，再加入刚才腌制过的姜片，（姜片放入之前要清洗一下，不然口感会很咸），煮开之后关火放凉备用。

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第六步：将泡好的猪蹄捞出来装在一个容器里，在上面铺上几层柠檬片，适量的青红椒圈，最后将放凉的姜醋汁倒进来，轻轻地搅拌一下，然后放在冰箱里冷藏8个小时左右， 8个小时之后打开盖子取出来就可以吃了。清脆爽口的柠檬猪蹄就做好了。清清凉凉的，肥而不腻，很适合夏天吃。
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夏天，多给孩子吃这种肉， 28元一斤，有条件一周吃一次，孩子长个高，这就是我带给大家的柠檬猪蹄的做法，猪蹄这样做清凉爽口，很适合夏天吃，喜欢的朋友可以在家试试这种做法，脆爽又好吃，营养又美味。夏天，牛羊肉靠边站，多吃这种肉，补钙补铁补蛋白，孩子吃了长高个，做法也不难，一看就会，大家赶紧做起来吧！