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老干妈蒸鲢鱼
食材
鲢鱼一块、老干妈、料酒、胡椒粉、盐、花椒、葱、姜、热花生油、蒸鱼豉油
步骤


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1、鱼洗净 。


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2. 切一块鱼肉 。


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3. 切片 。


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4. 放葱、姜、胡椒粉、料酒、花椒、盐 。


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5. 拌匀 ， 腌30分钟 。


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6. 去掉葱姜 。


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7. 放老干妈 。


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8. 上锅大火烧开 ， 蒸10分钟 。


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9. 准备好葱、胡萝卜 。


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10. 撒上胡萝卜、葱 ， 一点蒸鱼豉油 。


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11. 锅里烧热油 ， 泼在鱼上面 。


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