侠女看世界|天热该吃的不是雪糕，而是它，每天2块，脾胃不虚，精神饱满

每天带孩子下楼去玩，都会看到楼下的商铺，卖雪糕的地方，顾客总是络绎不绝。去到买雪糕的大家，一次性买一块的并不多见，少则三五块，多则一整箱，这似乎表现出了大家对于雪糕喜爱与需求。不管是大人还是孩子，遇到雪糕毫无抵抗力。当然，天气越发的炎热，大家对于雪糕的抵抗力也越弱，想要体验冰爽夏天的感觉，想要让自己从内而外的快速降温，多种口味的雪糕自然是不错的选择。

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吃雪糕，喝冷饮，的确能够达到快速降温的目的，让人感觉特别的过瘾。但是长时间如此，大家会发现，自己的夏天很难熬。天天的没有精神，吃饭不香，睡觉不安稳，手脚冰凉，大便也越发的不通畅，老胃病还经常犯。我们都知道，夏天是最容易寒气入体的，在此时学会祛湿排寒很重要。雪糕也好，冷饮也好，都会让自己的身体更差。

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在夏天，我们家人经常吃一种东西，可以作为日常零食来吃，每天两块，坚持了好几个夏天了，效果非常的好。是自制的姜汁软糖，很多朋友夏天不爱吃姜，感觉太燥热。其实夏天是最适合吃姜的季节，排湿气，去寒气，把它做成果糖的样子，大人孩子都爱吃。所以我们准备好生姜，红糖，糯米粉，椰蓉，来制作这种姜汁软糖。

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1、将准备好的生姜，整个的冲洗干净，在这里生姜不去皮。因为生姜的外皮是寒凉的，生姜的姜肉是温热的，这两者一结合，就不会有大家所说的多吃会燥热。冲洗干净的生姜，直接放在料理机中，将其打碎，如果生姜太干的话，少量的加入水即可。

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2、生姜完全打散，打成姜汁之后，连姜肉带姜汁全部的倒在放有细纱布的碗中。之所以放上细纱布，为了能够过滤出姜汁来，用手将细纱布的口部收紧，然后使劲的挤压出所有的姜汁来，放在碗中即可。

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3、挤出来的姜汁中，要放上糯米粉跟红糖，在这里因为每个人挤出来的姜汁多少不同，所以我们不妨按照比例来进行添加。糯米粉的添加，要保持跟姜汁1:1的分量。这样食材混合在一起之后，将其搅拌均匀就好。

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4、准备好的红糖，要放在锅中融化，融化红糖的话不妨添加一些热水，这样一边烧热一边将红糖融化。一直煮红糖水，直到全部融化，并且变得粘稠，随后将红糖水倒入到糯米粉姜汁中，同样搅拌均匀，进行过滤下，保证细腻。

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5、处理好之后的红糖姜汁糯米糊，放在锅中进行蒸制就可以了，大约三十分钟即可蒸好。蒸好之后将其取出来，进行切块处理即可，最后撒上我们准备好的椰蓉，就完成了姜汁软糖的只做了。

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自己做好的姜汁软糖，会比在外面买来的要好的多，放心的原材料使用，毫无添加的制作过程，都会让红糖以及姜汁，保留着原本的味道跟营养。做好之后，放在家里，家人可以随手拿来吃，夏天多吃它，可比吃雪糕强的多。姜汁软糖虽好，阴虚火旺或者过于湿热体质的朋友，要慎重食用。