上游新闻|南坪后堡，重庆隐秘的角落！

_本文原题：南坪后堡，重庆隐秘的角落！
南坪后堡
城市中心的微光

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后堡，夹在南坪与南滨路中间，一头是人来人往的老牌商圈，另一头是纸醉金迷的富人区，而后堡，则是一片老去的自在天地。
其实，曾经的后堡也如南滨路般车水马龙，集结了小芳村、香山大酒店、扬子江假日酒店三大巨头，辉煌一时。
【上游新闻|南坪后堡，重庆隐秘的角落！】

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时光流转，当繁华落幕，后堡已被世人遗落在记忆深处，鲜少有人会再主动提起它。但只有当你实实在在地踏上这片地，才能真实感受到它的温情与质朴。
后堡
南岸区曾经的荣光高地
上世纪90年代，后堡这个长江两岸交汇的天选之地，屹立起一栋豪华氪金的扬子江假日饭店，一时成为南岸区最繁华的地方。

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土著一提起“扬子江” ，无一例外地脸上都带着自豪，因为它不仅是重庆第一个四星级酒店，还是世界500强进入重庆的第一站。

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那个时候，西门子、爱立信、BP石油、住友银行这些重量级国际商业机构，以及数不清的达官政要都把它作为来重庆的起点。

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而扬子江假日饭店也配得上这份荣光，霸气到就连酒店的员工都是博士生和硕士生毕业，堪称重庆酒店行业的“黄埔军校”！

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饭店的规格高，价格自然也不菲，一份自助早餐就能抵扣国企普通员工的一个月的工资，在那个年代，消费得起扬子江大饭店就等于行走的经济实力。

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然而随着改革开放的深入，同类酒店越来越多，档次也越来越高，扬子江假日饭店也没能逃脱老去的宿命，慢慢褪去头上的光环，沦为普通的四星级酒店。

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如今，饭店早已人去楼空，大门紧紧锁闭， “假日”的字样已经掉落，门口宽敞的空坝成了这里的停车场...

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听后堡的嬢嬢说，因为收购价格一直谈不拢，酒店就这样荒废着。谁能想到，这个多少少男少女童年记忆中最辉煌的存在，竟成为了繁华闹市中的一座“孤岛” 。

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最资格的老重庆
藏着最悠哉的人间烟火气
高光拂过的南坪后堡，回归往昔的宁静，犹如一个真正的桃花源。偶尔路过的350/365公交是后堡与外界的纽带。

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没有喧闹和繁杂，只有窸窸窣窣的黄葛树，三伏天叫得歇斯底里的蝉鸣，来回摇曳的蒲扇，在星星点点下慢行的车辆。分页标题

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在这里，不论是被踏得光滑黝黑的楼梯，还是锈迹斑斑的铁窗和年久失修的阳台，置身其中会有一种时空混乱感，却又莫名的让你觉得很熟悉。

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别看后堡外表破破烂烂的，只有当你走进去才知道，这里可能是最有“重庆味儿”的地方。

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一大早，柴米油盐酱醋茶的后堡菜市场，各种叫卖吆喝声、新鲜便宜的果蔬、熙熙攘攘的人群…老重庆的生活写实都在里了。

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随手绑在老树上晾衣绳上，粉嫩的大花棉被，插空晾着的T恤，还有老奶奶的碎花衬衫，抬头一看，闲散随意，满满活色生香的生活气息。

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午后的后堡土著，似乎都喜欢去后堡长廊喝杯坝坝茶，看着江景、吹吹江风，摆摆龙门阵，聊聊政坛风云，伴着飘逸的坝坝茶香，偷得浮生半日闲。

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晚饭后，居民楼里的盲人按摩店兴头正热，只是门前经过就感觉全身的骨头在蠢蠢欲动。

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后堡这些年被时光偷走了青春，遗留的一切都还是老重庆的模样，总显得和外面格格不入了。

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很多商铺也好像都“停滞不前” ，就连招牌都透着一股子灰尘味，在大家都习惯逛便利店的时候，这里依旧是小卖部的天下。

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街上散步的老人，路边慵懒的猫猫狗狗，还有小区里收废旧电器的“冰箱、空调、洗衣机”回声…一切都是最资格的老重庆生活。

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遍地开花的老街美食
每一个都深藏功与名
“人间烟火味，最抚凡人心” ，不同街巷间的琐碎日常，看起来相差无几，却又有自己独一无二的脉络，它们便是后堡市井烟火最原始的素材。

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后堡街头有很多十几二十年的老店，如“肖氏”、“山东水饺”、“天香鱼府”…坐着玛莎拉蒂也要排队来吃，不论是名气还是味道，都堪称重庆美食的扛把子。
均茸火锅串串香

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小区底楼的串串，是开了很多年的老店，来这吃的基本都是住附近的老顾客，价格实惠味道也嘿不错。

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后火锅

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后堡新开业的一家火锅店，黑霸道，开在3层独栋复古小洋楼里，头牌是一碗土灶红烧肉。经过了10多味秘料的浸泡， 30分钟小火温柔慢炖，味道不摆了！分页标题

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朱鸭肠江湖乱菜

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他们主打的火爆鸭肠，经过大火猛爆，迅速翻炒，几秒过后便嫩脆爽口，能一秒俘获你的舌尖，只可惜的是接触妹去的时候还没摆摊。

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美蛙鱼头火锅

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一边是劲道的海椒油，一边是恐怖密集的花椒颗粒，一口下去麻辣不输老火锅，鲜香赶战羊肉汤，简直美滋滋。

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山东水饺二十年老店

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听说一到饭点，整条街的出租车司机都在等它，不过接触妹去的时候没到饭点，瞬间专属服务的待遇，加上独享一份的水饺，也是相当满足了。

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天香鱼府

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刚出锅的鱼散发香醇的辣气，感觉要直冲接触妹的天灵盖，特别是当你从锅里轻轻捻起一块鱼片，不沾油碟直接吃时，味蕾瞬间能达到高潮。

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蒙烧腊

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后堡的土著没有谁不认识他，凭借祖传老卤技术， 17年摆成“地摊王” ，他家的鸭子和烧腊打上调料之后又麻又辣。

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香鸭居

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香鸭居，后堡人的聚餐圣地，就在幼儿园对面那条街上，真的是便宜又好吃。开了十几年的老店，旁边的餐馆都是关了开，开了关，就它家一直在坚守。

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后堡的美食接触妹说上三天三夜也说不完，它们都是被岁月浸染过的味道，在这里随便吃一家，味道都不差。

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然而我们都知道，当新商圈的崛起，老城区的更新换代也是顺应时代的必然，也许在某个时间，这个承载土著居民的绝版青春记忆的地方就慢慢消失了。

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但因资源有限，近几年南岸的发展集中在弹子石与海棠溪附近，乐观地看，这也是“好事”——至少它的固守把老重庆的人情味和烟火气一点一滴地都装在这一片自在天地里。

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可喜的是，按重庆轨道交通规划， 10号线二期进入南岸后将打开后堡近10万人的交通。分页标题

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而后堡更是凭借高俊的地势和开阔的江景，成为不少年轻人的打卡圣地，枯木逢春，老树新芽，在时光里停滞的后堡也将驶入时代的快车道，再度逆风而上。
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