诸子百家|没有手机,没有WiFi,古人喝酒都在玩儿些啥?

没有手机 , 没有WiFi , 古人喝酒都在玩儿些啥?
自古人们就爱喝酒 , 酒文化也是很早就盛行 。我国古代很多名人也与酒有缘 , 写下了不少脍炙人口的诗篇 。那么古人用什么来喝酒助兴呢?当然就是行酒令游戏啦 。酒令游戏一般是推选出席间的一人为令官 , 剩下的人轮流听令说诗词、联语或其他的类似游戏 , 违令者或者输者罚酒 。因为酒令参与性广 , 人人皆可参与 , 所以很容易活跃席间气氛 , 消除隔阂 。

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“燕射”示意图
酒令由来已久 , 远古时期就有为宴饮而设的“燕射” 。而产生于春秋前 , 盛于战国时期的“投壶”也是一种古老而悠久的酒令游戏 。这种壶一般是一个入口小、瓶颈长、瓶肚大的装有半壶豆子的铜壶 。行令开始后 , 每人拿一只箭站在指定位置向壶口投掷 , 入者为赢 , 输者饮酒 。《左传》中就有相关记载:“昭公十二年 , 晋侯以齐侯宴 , 中行穆子相投壶 , 晋侯先 , 穆子曰“有酒如渑 , 有肉如陵 , 寡人中此 , 与君代兴 , 亦中之 。”因为投壶伴随着一套繁琐的礼节 , 所以流传范围有限 , 一般限于士大夫阶层 , 百姓们的酒令游戏另有其他 。

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“投壶游戏”
行酒令的方式五花八门 , 大致可以分为“雅令”和“通令”两种 。“雅令”需要引经据典、当席构思、当席对答 , 一般有对诗、对对联、猜字等等 , 对于参与者来说不仅需要有文采有才能 , 而且还要足够敏捷 , 要求颇高 , 所以雅令一般在文人雅客之间比较盛行 。“通令”的行令方式则多以掷骰、猜数、划拳、抽签为主 , 比较简单不需要任何准备 , 讲究的是一个热闹的气氛 , 所以在平民百姓之间盛行 。当然 , 这种划分方式并不是唯一的 。接下来 , 小编将带着大家一起来了解一下千百年前古人的行酒令 。
曲水流觞
文人玩起行酒令来 , 那真是 , 从名字就透着一股文雅之气 。所谓“曲水流觞” , 就是一群好朋友选择一个幽静风雅的地方 , 按照秩序依此坐在小溪(不仅限于此)旁边 , 令官拿着盛满酒的杯子从上流处放下 , 让它随水漂流 , 停在哪个人面前哪人就喝酒 , 趁着酒意作诗 。此酒令流行盛广 , 颇受文人墨客的喜爱 。最为著名的当属东晋穆帝永和九年的兰亭修禊大会 , 大书法家王羲之的《兰亭集序》中就记载了这种时髦的酒令:“此地有崇山峻岭 , 茂林修竹 , 又有清流激湍 , 映带左右 , 引以为流觞曲水 , 列坐其次 。虽无丝竹管弦之盛 , 一觞一咏 , 亦足以畅叙幽情 。”

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“曲水流觞”
击鼓传花
和“曲水流觞”相类似的但受众更广的酒令就是“击鼓传花” 。顾名思义 , 在酒宴上 , 宾客们依此选定位置坐好 , 一个人击鼓 , 一个人拿花 。击鼓的人和拿花的人不在同一地方 , 确保公正 。鼓声开始 , 花束就开始传递 。这个游戏 , 一个好的击鼓人十分重要 , 他有时紧 , 有时轻 , 有时慢 , 有时急 , 造成一种捉摸不透的气氛 , 增加紧张程度 , 把控游戏节奏 。鼓声停止 , 接花者哀叹手速 , 只好饮酒 , 未接花者一哄而笑 , 紧张气氛一消而散 。如果恰巧鼓声在传递中停止 , 花在两人手中 , 则两人通过猜拳或其他方式决定胜负 。“击鼓传花”是一种老少皆宜的酒令 , 但多用于女客之间 。

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“击鼓传花”
藏钩·射覆
到了唐朝 , 酒令达到了一个鼎盛时期 。历史记载:“唐人饮酒必为令为佐欢” 。当时较为盛行的就是“藏钩”“射覆” 。“藏钩”也称为“送钩” , 即一人将“钩”藏在手中 , 握成拳 , 让另一人猜测 , 猜错罚酒 , 十分简单方便 。“射覆”之“射”原来指射箭 , 在这里是猜测的意思;“覆”呢 , 取覆盖 , 遮蔽隐藏 。顾名思义 , 这个游戏就是用碗或者盆把要猜的物体遮住 , 请另一人猜测 。唐代诗人李商隐是玩这种游戏的高手 , 他在诗中曾写道“隔座送钩春酒暖 , 分曹射覆蜡灯红” 。

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“藏钩”
作诗
说到行酒令怎么能少了作诗呢?作诗有很多种方法 , 可以是每人一首完整的诗 , 也可以每人对一句 , 共同形成一首完整的诗 。流传很广的李白、贺知章、王之涣、杜甫四人之间的行酒令故事就属于第二种联诗 。相传四人一日在京城相遇 , 情不自禁 , 酣谈畅饮 , 不知不觉已经天黑 。此时天空中悬挂着一轮明月 , 此时此景 , 四人诗性大发 , 决定共吟一诗助兴 , 并约定接不上的人不许喝酒 。四人之中贺知章的年龄最大 , 自然出首句——“一轮圆月似金樽” , 排行第二的王之涣对道“金樽斟满月满轮” 。接下来本该李白上场 , 谁知杜甫诗情洋溢 , 已经难以抑制 , 脱口而出“圆月跌落金樽内” 。李白不慌不忙 , 站起身来 , 喝完三位诗友的酒 , 吟出“手举金樽带月吞” 。这就是“李白吞月”的故事 。

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“李白吞月”
对句
对句可以采取联对形式 , 最常见的是一人出上联 , 另一人对下联 , 对不出则罚酒 。这种形式可以反映出一个人随机应变的能力和文字功底 , 因此备受文人喜爱 。除此之外 , 还可以限定题目 。比如苏轼、黄庭坚和佛印和尚之间的故事 。佛印和尚比较好吃 , 每当苏轼请客吃饭的时候 , 他总是不请自来 。一天晚上 , 苏轼邀请黄庭坚去游湖 , 游船离岸 , 苏轼认为佛印和尚无法赶到了 。谁知 , 佛印和尚提前打听到了这一消息 , 早先一步 , 躲在了船舱板底下 。美景好友 , 两人决定把酒言欢 , 先行酒令 。苏轼出题:前两句用看到的景色 , 后两句用“哉”字结尾 。苏轼先说“浮云拨开 , 明月出来 , 天何言哉?天何言哉?”黄庭坚望着满湖的荷花接着说道“莲萍拨开 , 游鱼出来 , 得其所哉!得其所哉!”这个时候 , 佛印和尚忍不住推开船舱板 , 爬出来对到“船板拨开 , 佛印出来 , 憋煞人哉!憋煞人哉!”两人突然看到一人从船舱底下出来吓了一跳 , 仔细一看是佛印 , 哈哈大笑 。随后三人赏月游湖 , 谈笑风生 。

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游湖赏月
除此之外 , 《西湖佳话》中还记载了一则苏轼、秦观、黄庭坚、佛印和尚四人的酒令小故事 。四人在游玩的过程中 , 苏轼出了一个酒令:用一种落地没有声音的花 , 接一个与这种花有关系的古人 , 由这个古人引出与之相关的另一个古人 , 前古人和后古人一件事 , 后古人要用唐诗作答 。要求前后串连 , 不许硬凑 。这个酒令是极难的一种 , 很考验人 , 很是需要才情 。四人都答得很好 , 四则酒令构成一个的意象 , 很妙 。小编在这里给大家分享黄庭坚的回答:“蛀花落地无声 , 抬头见孔子(虫蛀的地方必有孔) 。孔子问颜回(两人是师徒) , 因何不种梅(梅花有色 , 和“颜”相接)?颜回曰:前村深雪里 , 昨夜一支开 。”分页标题

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黄庭坚像
猜拳
猜拳属于完全不需要劳神的一种酒令 , 形式简单 , 通俗易学 , 是普通民间家宴中用得最多的一种酒令方式 。唐代人称为“拇战”、“招手令”等 。具体方法是两人对战 , 以手指中若干个手指的手姿代表某个数 , 两个人同时出手 , 相加后肯定会等于某个数 。出手的同时每人报一个数字 , 如果有一人所说的数字正好是加数之和 , 则为赢家 , 输者喝酒 。《胜饮篇》中有说:“唐皇甫嵩手势酒令 , 五指与手掌节指有名 , 通吁五指为五峰 , 则知豁拳之戏由来已久 。”
拧酒令儿
“拧酒令儿”是明清两朝最为流行的酒令游戏 。这是一种别具特色的酒令 , 那说起玩这个酒令需要用到的道具大家可能都知道 , 那就是——不倒翁!它是一种无锡的泥娃娃 , 也是一种专门的酒令工具 , 广州等地区也会称之为“酒令公仔” 。具体玩法是拧着不倒翁旋转 , 不倒翁停下来时脸朝着谁谁就喝酒 。与之相似的还有“汤匙令” , 在桌子中间放一只汤匙 , 急速旋转 , 停止后 , 汤匙柄指向谁 , 谁就喝酒 。

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“汤匙令”
四书令
出现于明清两代的文人宴会上 , 是以《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》四书的句子组合而成的一种酒令 , 一般是一人接一句 , 接不上者为输 。这种酒令还会用来检测文人的学识 。

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酒壶
古时的酒令名目繁杂 , 没有办法精确的统计到底有多少种类 。由麻国钧、麻叔云编著的《中国酒令大观》中统计了他们所能找到的酒令种类以及数量:覆射猜拳类68种;口头文字类348种;骰子类128种;骨(牙)牌类38种;筹子类78种;杂类56种等六大类 , 计726种 。由这些数字中也不免看出酒令有着一个庞大的种类 。除此之外酒令的形式也千变万化 , 可以即兴创造 , 自由选择 。酒令 , 可以说是中国特有的一种酒文化 。
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