了不起的匠人|云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元,全村种满摇钱树,这个地方我非去不可。


_本文原题:云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元 , 全村种满摇钱树 , 这个地方我非去不可 。

了不起的匠人|云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元,全村种满摇钱树,这个地方我非去不可。
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班章为王 , 冰岛为后 【了不起的匠人|云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元,全村种满摇钱树,这个地方我非去不可。】—— 冰岛茶
说到中国第一村 , 很多人第一时间想到是华西村;
可说到云南第一村却鲜为人知 。
在云南有很多村落 ,
但你听过种着摇钱树的村子吗?
没错 , 就是冰岛村 。
而摇钱树说的就是古茶树 ,
这里生产的茶叶 ,
价格一度被炒到了上万元一斤 ,


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2014年举行的一场春茶拍卖会上 ,
一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)” ,
重500克的古树茶 拍出6万元天价 。
而2019年2月 ,
冰岛老寨一棵古茶树加工成干茶后约4公斤的“采摘权” ,
更是被人以88万元拍下 。
说这里的古茶树是 “摇钱树” 。
可一点都不过分 。
冰岛村 ,
位于云南省双江自治县勐库镇东北部 ,
当地人也称 “丙岛” ,
意思是“长青苔的水塘” 。
村子里以傣族居多 ,
因茶质优良 ,
这里的茶园也曾经是傣族土司的 “贵族茶园” 。


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村落身处 北纬23.5度的北回归线上 ,
在地球上太阳能够直射的最北端 。
两千多米的海拔和北回归线特殊的地理纬度 ,
造就了普洱茶绝佳的生长环境 。


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每年11月到次年的4月是云南的干季 ,
降雨量仅占全年降水的5%~15% ,
进入干季后降水稀少 ,
茶树生长迟缓 。


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但正因为这样的天气 ,
使冰岛茶的 内质丰、香气高、滋味浓 。


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冰岛茶属于典型的勐库大叶乔木树 ,
长大叶、墨绿色、叶质肥厚柔软 ,
茶香浓郁 , 持嫩性强 , 芽叶肥壮 。


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这里的茶树 从不使用化肥 , 农药等无机物 ,
是 纯天然 , 无污染、原生态的茶叶 ,
泡出来的茶 回甘效果持久 ,
汤色鲜亮、叶底柔软匀称 ,
相比茶霸 “老班章”甜味更加浓厚细腻 。


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上好的冰岛茶中 富含大量的氨基酸、糖类物质 ,
3秒生津 , 而且有甜蜜的生津感 ,
味道可以持续30分钟 , 久久不散 。
茶汤与内含物质的融合感 ,
能体会到香气、甜度、回甘、生津、韵味 ,
全融在茶汤中 , 对舌面和口腔形成包裹感 ,
这也正是冰岛茶能卖出如此高价的原因 。


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(冰岛茶讲回甘 , 亦讲厚度)
观其汤 ,
色匀鲜亮、浓厚如油;
品其味 ,
变化多端、唇齿留香 。
有专家评价:
冰岛茶一芽四叶还很柔嫩 ,
不像其他茶种一芽两叶就显老相 。
如今 ,
随着冰岛古树茶的不断升值 ,
村民的收入也提高了很多 。
可在最初的时候 ,
冰岛村的名声还远没有这么大 。
村民们也很贫困 。


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走的是土路 ,
住的是祖辈传下来的小趴屋 ,
家里连个像样的家具都没有 ,
周围虽然有不少的古茶树 ,
但却鲜有人收茶做茶 。


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(如今的村子已经通水 , 通电 , 通路 , 通电话 , 也有了路灯)
刚开始有人去村子里买茶 ,
村民说 "随便摘 , 随便摘" ,
根本不把古茶树当回事 ,
有的人甚至为了种庄稼而把古茶树给砍了 。
即便有村民在赶集时拉点茶叶去卖 ,
价格也相当便宜 ,
只能换点柴米油盐 。


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直到有人开始投资承包当地古树茶 ,
并与云南农大等专业机构合作 ,
对冰岛老寨古茶树群落进行了资源普查 。
建立古茶树资源档案 ,
制定了古茶树群落的保护和开发措施 ,
长期承租了冰岛老寨三分之二以上的百年古茶园 ,
才让冰岛村的古树茶重焕生机 。
随着冰岛村走出了大山 ,
被更多人所熟知 ,
冰岛村所在的双江县也迎来了更多人的关注 。
双江县内居住着24种民族 ,
很多民族都与茶有着不解的渊源 ,
种茶 , 用茶 , 食茶 , 饮茶习俗各具特色并相互交融 ,
淬炼出了双江多姿多彩的茶文化 。


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作为全国茶树良种勐库大叶种茶的源生地 , 这里栖息着世界上海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最为完整的12000多亩野生古茶树群落 , 是世界茶树起源地中心之一 。


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2019年9月22日 ,
冰岛村在神农祠举行了“天下茶尊”茶叶节的全球茶人祭茶祖祭祀仪式 ,
祈福双江风调雨顺 , 五谷丰登 , 国泰民安 。


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神农祠塑像主题是炎帝神农 ,
在双江各民族中一直流传着神农在布朗山发现和驯化茶的传说 ,
因而把神农奉之为 “茶祖” 。


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双江的各少数民族都会按照自己的祭祀风俗敬献茶祖神农 ,
众多的茶文化爱好者也会聚集于此 ,
恭颂祭文 , 燃香敬奉 ,
祈祷家人安康 , 自己如愿以偿 。


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