昆明美食联盟|昆明周边的神秘世外桃源，10种菌子铺满1平米簸箕，菌汤鲜掉眉毛

【昆明美食联盟|昆明周边的神秘世外桃源，10种菌子铺满1平米簸箕，菌汤鲜掉眉毛】_本文原题：昆明周边的神秘世外桃源， 10种菌子铺满1平米簸箕，菌汤鲜掉眉毛

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芳草鲜美，落英缤纷......土地平旷，屋舍俨然，有良田、美池、桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。
——《桃花源记》

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再读《桃花源记》，亲近美好、恬淡释然，心里觉得这样一个地方，大概只是诗里才存在吧。
直到那天，遇到「一念间世外农庄」，一个距离昆明不到15公里的地方，亭台院落与林木相间、流水潺潺，我才惊呼：原来，世外桃源真的存在。

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鸭鹅成群、鸡鸣犬吠，也有炊烟袅袅。这里可看山林草木、可尝百味珍馐，清丽却不高冷，真是个好地方！
01
世外桃源， 99%的人都向往的诗意生活
绿草伴着石板小路，通往掩在树后的房屋，许久没有看过的满眼绿色、许久没听过的鸟叫蝉鸣，到这里就找回了那悠悠然的闲适。

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辟几块田地种上供自己食用的菜蔬，另一边种上最爱的浆果，鸭鹅就任意沿着溪流游走。

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除去树木花草，古色古香的房屋建筑也是爱上这里的不二缘由。

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踏过木桥，穿过月门，你就能来到水榭上安坐，阳光正好晒到身子，暖洋洋又慵懒地停靠着。

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在这古香古色的地方里，憨然一睡几十年，仿佛就是那世外之人。

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这里都是全木质房屋，古时的学堂、长长的走廊，房前屋后，开窗即可见花开。

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风声、水声幽远绵长，一瞬间，城市的喧嚣、工作的烦恼，悉数散尽，只想细听着满溢出来的生机、看云游、看飞鸟，任由微风吹拂。
02
美食配美景，只做最鲜的舌尖盛宴
这世外农庄中，除去美景，若有原汁原味的盛宴相伴就更是惬意，「一念间世外农庄」仿佛早就洞悉我们的心理。
早前，这里就准备了“牛头宴” 。来访前需要提前预定，只选吃山茅野菜长大普洱小黄牛，精选12个部位，一次就能吃到全牛。

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△牛头宴
现在，雨季来临，菌子鲜生， “菌子牛头宴”也来了。汇聚天地精华的山珍、整整10样菌子塞满簸箕，上菜要2个精壮小伙， 10个人都吃不完，光是看着就自觉鲜味十足。

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△菌子牛头宴
菌子牛头宴，每人标配一只小火锅，农庄散养365天的走地鸡用蒸汽锅熬出汤底，这鲜香飘上九天，要是真有仙人怕也会被引下凡尘吧。

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来这里吃菌子牛头宴要自己选鸡、抓鸡才能制作汤底！肆意生长的鸡活力十足，想吃上饭还要考验一番自己的体能！

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「一念间世外农庄」的菌子牛头宴，只在菌子上市的季节供应，在这里吃到的菌子，不需鲜冻也不必冷藏，每天新鲜采购到庄上就能立马着手处理，极大程度还原山林的原滋原味。

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老人头菌、谷熟菌、青头菌和铜绿菌，才倒进去汤底就飘出菌香，脆爽的鸡油黄菌、扫把菌，鲜香的姬松茸菌、竹荪，有嚼头的皮条菌、虫草花， 10种菌铺满整个簸箕。

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套餐中间摆放的精选普洱小黄牛牛肉，中心铺上满满牛排，边上环着凉片，最外围圈着牛杂，份量十足。

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将牛肉涮进煮过菌子的汤底中涮烫，加入农庄自种的新鲜蔬菜提个鲜。一入口时，牛肉的香、蔬菜的嫩，一定让你停不下筷子。

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美食入肚，快意心起，这个时候要有一杯好酒供举杯畅饮该有多好！「一念间世外农庄」的桑葚酒，把平静的时光醇进酒中， 3个月的发酵才酝出入口柔和的鲜甜。

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在云柔风淡之中，安坐桃源里，品一口山珍、尝一碗纯汤，细细品味生活的一份香醇，美食美景相得益彰。

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这一次，带上亲朋好友来一念间，绝对会直呼，不愧是需要提前预定的大餐，一切真的太值得了！
03
你和桃源的距离就在一念之间
来到「一念间世外农庄」你还会不禁惊叹，打造出这惬意生活的究竟是何许人也？

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据说，一念间的主人是位文艺的女子。旅游途中萌生出打造属于自己的世外农庄的想法，回昆后花了一年时间才找到这样有山有水的农庄，改造成自己心目中的世外桃源。

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在这里，有无数人向往的小桥流水，主人的生活也自由随心。吃着自己种的果蔬，养着自己喜欢的小动物。分页标题

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因为爱极这里的一切，所以，为了保护这里的生态，主人也用尽心思。每天中午、晚上农庄分别只接待8桌，来访就餐必须提前预定。

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一个包间能容纳18人一起就餐，这么豪华的盛宴，算下来比一顿火锅还要实惠。采到山间最新鲜的食材，将食客安排在最好的包间用餐，给食客最惬意的用餐环境。
一切都要认真、细致，这是女主人对自己的要求也是她对生活的态度。

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或许，我们很多人都在追求宁静致远的心境，渴望回归初心、回归田园，却没有办法如女主人一般倾力打造属于自己的世外桃源。

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但是真正的桃源又何必非得建造出一出实实在在的寓所，不如用脚步去寻、用双眼感受、用味蕾来填充。
或许在这个过程里，一念之间，桃源就出现在了一直追逐诗与远方的心中。
<一念间世外农庄>
菌子牛头宴/烧烤/农家鸡
营业时间：11:00-21:00
地址：五华区108国道昆禄公路8.4公里西游洞往下2.4公里右手边
温馨提示：房间数量有限记得提前预定
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