食疗食补|它是蔬菜之王，比肉都要贵 ,养心安神健脑延缓衰老 |

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【食疗食补|它是蔬菜之王，比肉都要贵 ,养心安神健脑延缓衰老】
现在人越来越注重日常饮食了，餐桌上的菜不再是要吃得饱，还更注重颜值，菜品也要 “秀色可餐” ，不仅拼外貌也拼味道。今天就给大家推荐一种现在非常时令的既有内涵又有外表的食材---芦笋，它外表细长，顶部貌似一个含苞待放的花骨朵儿，青翠碧绿，有着“蔬菜之王”和“抗癌之王”的美誉，营养十分丰富，且高纤维、低脂肪、低热量，比肉贵也别省，多吃也不会长胖，特别是那些想减肥的朋友更不能错过它。
天气越来越热了，清爽又健康的凉拌菜就更受欢迎了，且还处在减肥的期间，就用这芦笋搭配着鹌鹑蛋来道 “芦笋拌鹌鹑蛋吧” 。芦笋的口感特别清新爽口，而鹌鹑蛋是营养又滋补的好食材，能为人体提供充足的营养，还能补钙健脑提高记忆力。这菜简单又营养，好吃又好做，大鱼大肉不如这菜，常吃孩子补钙更聪明老人防老年痴呆，你也试试吧。
【芦笋鹌鹑蛋】
原料：芦笋 1把鹌鹑蛋 5-8个枸杞几个生抽 1勺芝麻油 1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐和几滴油，将芦笋整根放入锅中焯水； 3. 焯烫变色后捞出整齐地摆放在盘中； 4. 将煮好的鹌鹑蛋去壳后对半剥开摆放在芦笋上； 5. 浇淋上生抽和芝麻油； 6. 再摆放上枸杞；

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7. 端上桌了。

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小贴士：1. 芦笋整根入锅进去焯水，避免营养的流失； 2. 焯芦笋时加入点盐和油能保持芦笋的色泽； 3. 鹌鹑蛋去壳后剥开摆放在芦笋上，浇淋上调味料。

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#芦笋#鹌鹑蛋#营养收藏
【芦笋鹌鹑蛋】
原料：芦笋 1把鹌鹑蛋 5-8个枸杞几个生抽 1勺芝麻油 1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐和几滴油，将芦笋整根放入锅中焯水； 3. 焯烫变色后捞出整齐地摆放在盘中； 4. 将煮好的鹌鹑蛋去壳后对半剥开摆放在芦笋上； 5. 浇淋上生抽和芝麻油； 6. 再摆放上枸杞；
7. 端上桌了。
小贴士：1. 芦笋整根入锅进去焯水，避免营养的流失； 2. 焯芦笋时加入点盐和油能保持芦笋的色泽； 3. 鹌鹑蛋去壳后剥开摆放在芦笋上，浇淋上调味料。