吃货|散装葡萄干，到底要不要洗一洗？看完才知道，原来以前都做错了吃货

导读：散装葡萄干，到底要不要洗一洗？看完才知道，原来以前都做错了
喜欢吃葡萄干是挡不住的……
小时候，每当感冒不爱吃饭的时候，老妈总会买一些葡萄干来给我吃，吃完以后感冒立即就好了，那时候葡萄干对我的诱惑力很大。直到现在，每次看见葡萄干，我都要买一点……

文章图片
文章图片
有人会说，新鲜的葡萄都上市了，吃葡萄不比吃葡萄干好吗？为此我特意查阅了资料，得出以下结论！
1：吃葡萄干，可以把整颗葡萄的营养都吃进去，不像吃新鲜葡萄的时候，还要吐皮儿！
2：新鲜葡萄做成葡萄干以后，维生素C会有所流失，但是其它的营养还在，而且随着水分的蒸发而浓缩，所含的营养物质比其它水果还要高很多。其含糖量堪比白糖，红糖。
3：新鲜的葡萄含有较为活跃的蛋白酶，对于消化不良的人来说，会刺激肠胃。但是经过晒干变成葡萄干以后，蛋白酶失活了，对消化道的刺激也会大大减小。

文章图片
文章图片
众所周知，在咱们国内，新疆的葡萄干是最好吃的，得天独厚的地理条件造就了这独一无二的葡萄干！
前段时间，跟新疆的大学同学视频通话，哇塞，家里堆满了各种各样的葡萄干，黑的，红的，绿的，黄的……前几天就收到了她从新疆寄来的葡萄干，满满一大箱，个个都很大，很甜……

文章图片
文章图片
在干果市场里，面对琳琅满目，长相一样的葡萄干，
我们作为消费者，应该怎样挑选呢？
新疆的这位同学跟我说，
买葡萄干，看这3点就够了！无论散装还是包装好的，都是优质好货……
1：首先
看颜色
，大家不要被艳丽的外表迷惑了双眼，颜色太过于艳丽的，一般都不是优质品。自然生长的葡萄不可能颜色一致，挑选时要留意。
2：
摸湿度
，自然晾晒的葡萄干水分含量特别低，抓起一把攥在手里，松手后能很快地散开，而且摸起来比较硬实，这种是可以选购的。如果摸起来粘手，松开后不易散开，这种葡萄干吃起来口感会很差。
3：
看大小
，大家一定要记住，个头大的葡萄干不一定是优质的，这是根据葡萄品种决定的，在挑选时，选择那种个头比较均匀的，表面没有杂质的，保证错不了。

文章图片
文章图片
在市面上，一般有5种葡萄干是我们常见的！
1：
玫瑰香
，这种葡萄干个头比较小，有着特殊的香味，价格相对来说也比较高。
2：
红马奶
，这种葡萄干个头中等，营养要略高于其它品种，还有美容养颜的作用。
3：
红香妃
，跟红马奶很像，颜色偏红，一般来说品相都比较好，香味很纯正，只是价格会比较高。
4：
绿香妃，
颜色有点淡黄，颗粒比较大，吃起来爽脆，很甜，很香，相对来说价格不是特别贵。
5：
黑玫瑰，
又称为黑加仑，它的味道与其它葡萄干大不相同，香味很浓郁，营养很丰富，价格也相对比较高。分页标题

文章图片
文章图片
咱们买葡萄干的时候，要不就是买那种包装好的，要不就是买那种散装的。包装好的还好说，无论是质量还是卫生条件，都是达标的。
但是散装的葡萄干就不好说了，
那么买回的散装葡萄干，到底要不要洗一洗再吃？看完才知道，原来这么多年都错了……

文章图片
文章图片
散装葡萄干在晾晒，运输，售卖的过程中，难免会粘上灰尘，杂质，所以买回家后，还是清洗一下再吃吧！
那么，怎样清洗才能彻底洗净呢？小简教您几招……
将葡萄干放在大碗内，撒上少许的盐，一把淀粉，再加入适量的清水，紧接着盖紧盖子，用力摇晃大碗，大约30秒左右，再用清水冲洗两遍，放到太阳底下晒干就行了，也可以用吹风机吹干。
淀粉有强大的吸附能力，能将葡萄干表面的杂质，灰尘全部洗下来。盐具有杀菌消毒的作用。所以用盐和淀粉，就能将葡萄干洗的很干净了！

文章图片
文章图片
好了，今天的内容就跟大家分享到这儿！
【吃货|散装葡萄干，到底要不要洗一洗？看完才知道，原来以前都做错了】如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，小简和您一起探讨！
感恩阅读，感谢有您……