食疗食补|高颜值彩蔬饭团来了！“专治”挑食的小朋友，营养开胃又解馋 |

随着经济蓬勃迅速的发展，生活条件越来越好，基本上不愁吃不愁穿，以前我们吃饭能吃饱就很知足，后面对食物的要求越来越苛刻，不仅要好吃，还要有营养才行，尤其是现在的小孩子都特别受宠，各种营养食材变花样来做，生怕委屈到孩子，没有补充到营养。不过有些孩子爱挑食，真的是令人头大。

本文插图
如果孩子挑食的话，会导致营养缺乏摄入不全面，影响身体发育，还会影响到肠胃的消化与吸收，如果不及时纠正过来，会出现发育不良等症状，所以要在平时多给孩子补充营养物质，不能出现挑食的现象，前不久阿姨家的孩子托付给我，我看小孩子挺可爱就帮忙照顾几天，而且她还知道我厨艺不错，交给我也就放心了。
【食疗食补|高颜值彩蔬饭团来了！“专治”挑食的小朋友，营养开胃又解馋】

本文插图
小孩子一到吃饭的时候，就不吃主食，于是我变花样做了一些食物给他吃，结果它喜欢上吃饭团，也算是得到了这位小可爱的认可，改掉了他挑食的毛病，下面就把具体的烹饪方法分享给大家，如果你家的孩子也挑食的话，可以试试看。
【彩蔬饭团】
所需食材：熟米饭一碗、火腿肠1根、胡萝卜1根、西兰花少许、小香葱2根、食用油、食盐、鸡精
【烹饪步骤】
第一步：准备好所需食材，这些食材营养都特别丰富，适合小孩子吃，营养搭配也比较均衡，首先西兰花洗干净掰成小段切碎，半根胡萝卜也洗好切成碎末，剩下的半根胡萝卜切成丁，西兰花梗切成丁，小香葱洗干净后切成葱花备用。

本文插图
第二步：起锅倒入少许的食用油，油温烧至6成热把葱花倒进去爆香，香味出来后加入切好的蔬菜丁，翻炒均匀。片刻后加入少量的鸡精与食盐调味提香，等到所有的食材炒熟后即可盛出来装盘。

本文插图
第三步：再加点油进去，一点点就行了，把剩下的西兰花碎与胡萝卜碎末倒进去翻炒，这部分是用来跟米饭拌着吃，所以不要加太多食用油，不然会影响饭团捏的形状。

本文插图
第四步：米饭倒在盘中，把炒好的蔬菜末倒进去充分搅拌均匀，再准备一层保鲜膜，先用勺子把饭压平，然后将拌好的米饭放上去，再舀一勺炒好的蔬菜丁放进去，把保鲜膜的角提起来，捏成饭团状即可。

本文插图
第五步：最后把保鲜膜去掉，就这样一个彩蔬饭团做好了，然后重复操作即可，再整齐摆在盘上就行了。孩子看上的第一眼就想吃，色泽好看有食欲营养丰富，味道还特别好，小孩子一顿吃了好几个呢！

本文插图
是不是操作起来特别简单，你还可以用其它的蔬菜食材搭配，还可以加点孩子喜欢吃的菜，饭团尽量捏小一点，这样才更吸引孩子注意力，吃得也快一些。