咖啡|喝有拉花的咖啡时要搅拌吗？吃货|咖啡|拉花

喝有拉花的咖啡时要搅拌吗？
有人问：“每次拿到浮了层拉花的咖啡，总是不知道该不该搅拌。调兑好的咖啡是分层制作的，从上到下可能由espresso ，热牛奶，奶泡，糖浆等等组成。若想得到较好的口感，按理说应该在喝之前将咖啡搅匀。可是每次碍于拉花，又怕坏了兴致，我只能作罢。”
喝带拉花的咖啡，该不该搅拌？
应该不少咖友们平时喝咖啡的时候都有过这种小疑惑，那么大家不妨一起来讨论讨论，给大家看看网友们是怎么说....
网友们的回复
“拉花就是给你拍照用哒！妹子们喝之前还要咔嚓咔嚓……”
“上层奶泡比例较大的咖啡直接喝会影响到咖啡本身的味道，因此喝像拿铁这样奶泡多的咖啡时搅拌一下应该会更好喝一些，其实可以每种喝法都试一下。
于情，一杯好咖啡摆在面前只为了好看晾凉了都还没喝完才是真的坏了喝咖啡的兴致吧。
于理，咖啡师自己喝一般也是会搅拌的，虽然他们自己也许不常喝带拉花的咖啡。”

文章图片
文章图片
“你可以先喝两口，再搅拌呗。”
“建议还是不搅拌，这样可以获得较丰富的层次感。这个对咖啡的口感有影响。
还有是奶沫的厚度，可以用咖啡勺测试。
然后是底部，牛奶与esp混合后的味道。”
“拿吸管喝应该不会破坏拉花的图案吧。”
“如果一定要既不破坏拉花美感的情调，又要品尝搅拌后均匀的味道，可以先拍照，然后边看照片边品咖啡呗 "

文章图片
文章图片
“喝咖啡本来需要层次感，搅拌了口味就中和了”
“拍个照跟他人分享分享，也是很令我们开心的。拉花的咖啡有奶泡，你若喜欢奶泡带给你的口感，无需搅拌（当然你会发现到喝完都喝不到拉花那一坨...）需要加糖的话在点单时说明即可”
“直接脸对杯子下嘴吃掉再搅拌哈哈哈……”
好吧，你想怎样就怎样吧，无论怎样一定要趁热喝掉哦！
老板来一盆咖啡……

文章图片
文章图片
【咖啡|喝有拉花的咖啡时要搅拌吗？】?图文源自比顿咖啡BEATONCOFFEE（bestain_coffee），若有侵权请联系删除。