福州|佛跳墙外传（外一首） ▏苏忠 |佛跳墙|罗汉|聚

_本文原题：佛跳墙外传（外一首） ▏苏忠

本文插图
佛跳墙外传估计那瞬间佛的心跳频率快了点，毕竟才放下经书
蹲下，起跳，飞飞，那袈裟线条也忒紧张了些
那马头墙高高啊，落下的回声比空间体积还大个
【福州|佛跳墙外传（外一首） ▏苏忠】这不，被榕树下的有点八婆的福州城瞥到了嘛
添油加醋，也就留下这起伏阴影在悠悠伬唱里
\
唉唉，不是说酒肉穿肠过佛祖心中留么
酒是绍兴老酒加高汤炖了十来个小时，香啊
肉有海里游的天上飞的地上跑的，好吃呗
佛也需要接地气有实践基础才有理论高度
佛跳墙是一种禅，需要我不入地狱谁入地狱的情怀
\
跳了也就跳了，吃了也就吃了，有那么多废话
福州城里年年刮台风，每到夏天你就胖三斤
还乘着月黑风高挪台词，让人家嘴里不由自主说好话
其实在寺庙里无论你站着卧着躲着我，我都认得
尽管福州人不知道你哪尊，说白了不就台风来时总不在的那位嘛

本文插图
模样此刻缕缕春心，定是
菩萨爱着人间的模样
\
春水荡漾，荡着钟声
山门前后的金刚和罗汉
\
看似也没那么威严了
如果你来上香，磕头
\
他们或许不在莲花宝座
如果你在踏青的路上
\
风中不说话的
但津津有味，或怔怔地
\
赏春叫春的人儿
也许，他们就是或可能是
\
不当班的金刚或罗汉
那些夜半翻墙的，准是菩萨

本文插图
【资料索引】
佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。一说，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的；二说，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐；三说，是隔壁和尚闻到香味翻墙而来，使其得名，有诗为证“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来” 。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

本文插图
【作者简介】
苏忠，中国作家协会会员，出版长篇小说、随笔集、诗集、散文诗集等10部。

本文插图
（图片源自网络）