消化疾病|胃食管反流、胃酸、胃胀饮食要注意什么？ |

胃食管反流症状发生主要由于食管下端括约肌功能障碍，而引起食管下端括约肌功能障碍的一些因素如年龄、饱食、油腻食物、吸烟、饮酒、浓茶、劳累、精神情绪、妊娠、剧烈运动、腹压增高（举重、用力排便）等和胃食管反流病有密切关系，而低脂肪、高蛋白和高膳食纤维素的食物则起保护作用。

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建议饮食宜注意以下几点：
1、定时进餐，进食应细嚼慢咽，少食多餐。
2、晚餐不宜饱食，睡前3小时不宜进食。
3、减少脂肪摄入，少食高脂食物，如巧克力、肥肉、煎鸡蛋等，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。
4、饮食以高蛋白、高纤维（水溶性膳食纤维）为主，宜吃新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼、鸡蛋清、牛奶和各种大豆制品等，增加维生素A、C及蛋白质的摄入。
5、减少刺激性调料、饮料和辛辣食品摄入，如辣椒、咖喱、胡椒粉、大蒜、薄荷等，少喝鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸性饮料，忌浓茶、咖啡。
6、避免吃过冷、过热、过硬、过咸的食物。
7、每次反酸过后，宜喝少许温开水，以冲洗被酸烧灼过的食管粘膜（无水时可咽唾液）；每次饮水量不宜超过200mL ，宜少量多次。
8、戒酒、戒烟，尤其是烈性酒。
另外患者还要调整不良的生活方式：进食后不立即平卧，睡眠时将床头抬高20～30cm ，改变不良睡姿；平常不过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等；按时作息，保证充足睡眠时间及质量；过度肥胖者建议积极锻炼身体，如慢跑、散步、健身操、太极拳等运动，增强体质，减轻体重；重视季节变化对病情的影响，注意避免受凉；忌服降低食管下端括约肌力、促进反流的药物，如茶碱、异丙肾上腺素、多巴安、安定等药物。
胃食管返流
胃食管返流是食管下括约肌关闭不全，吃入胃内的食物反上来，照成反酸水、烧心的感觉。这种情况一般多出现在老年人群体，这与老年人结缔组织松弛，隔食管裂孔部位的“弹簧夹”作用减弱和食管下扩约肌的内在功能衰退有关。
对于胃食管返流这种情况，在饮食选择上就要减少返流的机会，不要吃太饱，应该选择清淡、细软、容易消化的食物，适当吃些面食，比如馒头、面条等。避免食用油腻煎炸、腌制食品、吸烟、饮酒、咖啡、茶，尽量少喝汤汤水水的食物，这样会给返流造成机会。
胃酸
胃酸是指胃液中的分泌盐酸。当我们吃的食物进入胃中胃酸开始分泌。胃酸的量不能分泌过多，如果分泌过多的胃酸就会出现“反酸水”“烧心”“胃痛”这样的现象。
胃酸的人可以喝苏打水，苏打水PH值呈碱性，可以在胃中起到中和胃酸的作用。
胃胀
胃胀是由于胃部积气过多、胃酸分泌过少，造成消化不良。在饮食上避免吃大豆和大豆制品，以免引起胀气。可以吃些水果，例如苹果之类的食物，刺激胃酸的分泌
最后，总结一下，对于有胃病患者的饮食原则：
1. 热能要充足，避免过分消瘦。
2. 蛋白质要丰富，要增加鱼、肉、蛋、奶等易消化的优质蛋白。
3. 脂肪含量要适中，少吃油炸食品和油腻食品不利于消化的食物。
4. 碳水化全物要适量，要吃发酵的、软的、不粘的，好消化食物
5. 维生素要丰富，食物之外可以考虑额外补充，但是要注意维生素C有刺激性。
6. 矿物质铁和锌的摄入要充足，但是大多数钙片和铁剂对胃病都会有刺激性，尽量从食物中获取。
7. 膳食纤维不要太多，粗杂粮、豆类、蔬菜中的膳食纤维对胃都有刺激作用。
8. 少量多餐，既增加食物的摄入又减少负担。
9. 避免食用刺激性食物，比如：辣椒、咖喱、胡椒、芥末、洋葱、大蒜、浓茶、咖啡、白酒及特别酸的食物。分页标题
10. 对胃酸过多人禁用鸡汤、鱼汤、肉汤等味道精美的汤类。而对胃酸过少的人（如大部分萎缩性胃炎）则相反。
11. 保持心情舒畅，精神因素对消化系统功能影响很大。
【消化疾病|胃食管反流、胃酸、胃胀饮食要注意什么？】12. 禁止烟酒，烟酒是损害胃黏膜的大敌。