去驴行|最有市井气息的集市:地处寸土寸金的位置上,缺斤少两少见但套路满满


_本文原题:最有市井气息的集市:地处寸土寸金的位置上 , 缺斤少两少见但套路满满
提起厦门的热闹之处 , 相信多数人脱口而出的是中华城和中山路 , 却很少有人提到相距不远的开禾路八市 。 与众多繁华的商业街不同的是 , 八市弥漫着人们所怀念的老厦门的市井气息 。

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随着城市化的发展 , 越来越多的大厦矗立在城市中央 , 高楼虽宏伟壮观却情感淡泊 , 特别是在夜晚的时候 , 常常使身处其中的人感到孤独无助 。 对于老厦门人来说 , 八市并不是一个陌生的地点 , 它与厦门人的日常生活紧密相关 。 你可以乘坐公交车或BRT到达开禾路口 , 顺着人流往前走一段路 , 就可以看到八市的标志 。 未入八市 , 先闻其味 , 一走到路口海鲜的味道扑鼻而来 。

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小路的两边都是海鲜店铺 , 海鲜产品琳琅满目 。 不仅如此 , 两边贩卖海鲜生蔬的小摊里不时地传出响亮的吆喝声 , 你来我往 , 谁都不愿意放过每一个有可能驻足购买的客户 。
每天早上 , 住在周边的老街坊 , 都会第一时间光顾从码头上运来的海货 。 在斑驳老旧的公平秤上 , 老板不时放上一些人们精心挑选的海鲜进行称重 , 屏显的数字像活泼的音符一般不停地跳动着 。 老街坊大都也是不看斤两 , 只要开口一声闽南话 , 老板就知道几斤几两都得算得清清楚楚 。

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【去驴行|最有市井气息的集市:地处寸土寸金的位置上,缺斤少两少见但套路满满】能够在这条街“称王称霸” , 令市民和游客乖乖排队的 , 一定是这几家卖卤味和五香条的老字号店 。 但所谓的老字号可并不是什么家族百年传承 , 而是阿伯大姐们“子承父业”的手艺活 , 在这条街上出摊做了久了 , 口碑自然就形成 , 这就是一个地方熟悉的味道 。

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所以游客看到的是油炸的声音滋滋作响 , 五香条冒着油光 , 饱满的肉馅因精心的腌制发出醉人的香味 , 而老街坊看到的是舌尖上的习惯以及几十年来的情感 。
穿过海鲜市场 , 几个大型水果摊和路边的流动小摊仍然占据了路面的大部分 , 人潮的拥挤更使得整条路水泄不通 。 水果摊上摆放着新鲜的西瓜、芒果、莲雾、山竹 , 老板贴心地用牌板写上大字 , 醒目地标注出了价格 , 新鲜又实惠 。

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随意地拐进某一条巷子 , 市场喧闹的声音便被隔绝在身后 , 眼前是你从未了解的厦门 。 巷子只有一米宽 , 却住着许多户人家 。 纵横交错的电线穿插着接入每一户人家 , 上了锈的铁门上焊着福字 , 红色的漆也被岁月化得淡了颜色 , 横挂在巷子上方的铁丝上挂着衣物、毛巾 , 抬眼看到前方一位妇女正坐在门口用传统的洗衣板清洗衣物 , 转头透过铁门可以看见几个中老年男子正围坐闲聊 , 你会发觉对厦门的认识又多了几分 。

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市井的味道一直是我钟爱的 , 曾有人笑称:“一个地方的真正味道 , 藏在菜市场里 。 ”我深以为然 。 也许看遍了千篇一律的高楼大厦 , 我们更希望能够回到生活本身 , 回到一日三餐中 , 我相信这样也能使我们获得不一样的旅行体验 。

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但任何一个地方 , 一旦被推崇或是成为网红时 , 就难免沾染上一些令人大失所望的“坑” 。 再加上地处在寸土寸金的位置上 , 八市的套路也是令人暗自摇头 , 比如八市海鲜网传缺斤少两其实并不多见 , 但塑料袋的重量可不低 , 如果买的是一斤上百元的虾 , 那么塑料袋就有5-10元的水分价格 , 如果没有注意当真是防不胜防 。