儿童饮食|孩子不爱吃早餐，照着我家的做，端上桌全家抢着吃，丰盛又管饱儿童饮食

我总能听到这样的抱怨，现在的孩子真是难养，我们小时候有跟火腿肠吃都兴奋的不得了，如今这孩子，天天大鱼大肉的伺候着，还这个不吃那个不吃，大人都恨不得使出浑身的厨艺了，孩子还是挑剔的不行，特别是早餐最折腾人，辛辛苦苦做了一大桌，孩子还不喜欢，还嫌弃每天就是这几样食物，我家孩子吃饭也是有些挑剔，不过整体上还好，什么食物都能接受，我觉得主要是因为我家的早餐比较多样化，平时孩子吃到的食物比较多，所以现在吃什么食物都不会特别挑剔。

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今天我家孩子的早餐：牛奶，避风塘炒虾，红豆卷，水蒸蛋，黄瓜，木瓜。
不知道该怎么给孩子准备早餐的妈妈可以照着我家的做，丰盛可口又管饱，端上桌全家人都要抢着吃。我每天都会更新孩子不重样的早餐，喜欢的朋友可以点我头像关注我，查看每天都不重样的早餐。

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红豆卷是我家经常出现的一种面食，虽然外面也有卖，但是外面卖的肯定没有自家做的好吃，我家的红豆卷松软香甜，可以单独吃，也可以配着菜一起吃，或者做多一些，当零食吃都可以，我每次都会做新鲜的，晚上睡觉前揉上一块面，放到冰箱里低温冷藏一晚上发酵，第二天早上直接做着吃就是了。

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做法也很简单，平时我用的都是蒸的做法，但是今天家里的蒸锅坏了，所以我换成了用平底锅煎的办法，晚上睡觉前准备200克面粉， 100克清水， 2克酵母粉，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵一晚上，早上起来把面团取出来，再次揉搓排气，直到面团变得光滑细腻，这时把面团分成大约三四十克一个的面团，搓圆，擀成厚厚的圆形，包入蜜红豆，像包包子一样收口，然后擀成椭圆形，卷起来二次发酵大概十五分钟。

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夏天天气热，十来分钟就能把二次发酵完成，然后在平底锅里刷一点点油，摆入发酵好的蜜红豆卷，小火煎至底部微黄，加入一碗面粉水，盖上锅盖焖上大约七八分钟就行了，松软香甜，一口气吃三五个都可以。

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避风塘炒虾做法也简单，我喜欢省事一些的做法，把鲜虾的胡须用剪刀剪去，放入油锅里煎熟，然后盛出来，下入姜末，蒜末炒出香味，再把面包糠放进去同炒，接下来就可以把煎好的虾放进来，倒入少许盐调味。

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黄瓜清凉解腻，是夏天的应季食材，我家孩子很喜欢吃，清清爽爽的，像吃水果一样。

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水蒸蛋的做法发过很多次了，现在我喜欢用最简单的方法，把鸡蛋和盐一起搅匀，然后把鸡蛋和自来水用1：1.5的比例搅拌好，倒入合适大小的小碗里，盖上一个盘子，小火蒸8分钟，焖两分钟就好了。

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最近都说伊利和蒙牛的奶品质不好，还好我平时不怎么喝，现在给孩子买牛奶都是几个牌子换着喝，这样心里安慰些。

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【儿童饮食|孩子不爱吃早餐，照着我家的做，端上桌全家抢着吃，丰盛又管饱】今天的水果准备了木瓜，店里卖8块一斤，网购才两块钱一斤，甜度还特别高，这价格差别有点大啊。