食疗食补|夏天要多吃这菜，清爽还能补钙，常吃对身体有好处，别错过 |

【食疗食补|夏天要多吃这菜，清爽还能补钙，常吃对身体有好处，别错过】

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夏天要多吃这菜，清爽还能补钙，常吃对身体有好处，别错过。补钙，那怎样吃，吃哪些食物，钙质丰富，才能更好的补钙呢。前段时间，得到了一些答案，蔬菜中，钙含量较丰富的有小油菜，白菜，菠菜等。而豆制品也是钙含量足的一种食材，假如可以用这个三加一饮食补钙法，除了每天一盒纯牛奶，或纯酸奶，再一个就是一份豆干或豆制品，再加一份绿叶蔬菜。三样都吃够了，每天的补钙量就够了。

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那补钙肯定少不了这个菠菜，几乎所有的蔬菜我都爱吃，而菠菜，是至爱之一。今天到市场买菜，就看见摊上有一堆好菠菜，绿色的根茎，还蛮粗壮，短而肥绿的叶子，显得特别的嫩和新鲜。菠菜除了富含钙，还含有丰富的胡萝卜素，叶酸等。
菠菜一年四季都有，冬天的叶子细而且长，春夏秋三个季节的叶子圆而短，我们家特别喜欢吃菠菜，喜欢吃春夏两季的菠菜，短粗肥壮，却有绿嫩可喜。
大家都知道菠菜能补钙，是一道非常不错的菜肴，虽说口感有点涩，但经过焯水处理后，再加一些蒜蓉或者黄豆酱拌着吃，就能保住它的鲜味，但是不管怎么做，一大盘菠菜上桌，最受欢迎的我当属这波菜了，如果和猪肝瘦肉打汤，几筷子就给夹没了。
【蒜蓉菠菜】
食材：菠菜适量，蒜瓣少许，生抽，泡椒，鸡精，蚝油，米椒，食盐，食用油，陈醋，白糖
做法：
1、菠菜洗净后，切掉根部长在泥以下的一小节，在食用前，一定要焯水，千万不能偷懒，不然长期吃，身体会有结石。接着把洗净的菠菜，放入锅中，焯烫变软后捞出再切成小段。

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2、然后再准备调味料，蒜去皮后切成蒜末，米椒泡椒也切成小段。

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3、紧接着，我们来炒一下调料，蒜末也可以直接放入菠菜中生拌，但为了让它更香，先煸一下再倒在菠菜上。锅中放入食用油，下入蒜末煸至金黄色，再放入泡椒，和米椒段和一勺鸡精拌匀后盛出待用。

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4、之后取一个小碗，倒入一勺生抽，蚝油，食盐，白糖，陈醋，搅拌均匀后先放边上待用。

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5、锅中煸好的蒜末等调味料也一起装入酱料的小碗中，再次拌匀。

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最后，把菠菜扭干水分，再抖一抖，再放入盘中，加入都拌好的调味料，用筷子拌均匀，让每根菠菜都蘸到汤酱汁。
调味料都可以根据自己的口味来做，比如想吃麻辣的，可以放少量的花椒用油煸香，做好后，还能加香菜，葱花，炒香的芝麻，花生米，这几样食材的味道都不错，大家喜欢都可以试试哦，简单方便，吃着还有营养，特赞。
我是甄能吃，我热爱美食，爱生活，爱健康，每天为家人烹饪美食是一种享受，如果喜欢我的文章，那就请点赞，收藏加转发吧，欢迎大家留言评论，您的支持是我进步的动力，甄甄每天都会给大家带来原创菜谱。 #菠菜#补钙#泡椒收藏分页标题
大家都知道菠菜能补钙，是一道非常不错的菜肴，虽说口感有点涩，但经过焯水处理后，再加一些蒜蓉或者黄豆酱拌着吃，就能保住它的鲜味，但是不管怎么做，一大盘菠菜上桌，最受欢迎的我当属这波菜了，如果和猪肝瘦肉打汤，几筷子就给夹没了。
【蒜蓉菠菜】
食材：菠菜适量，蒜瓣少许，生抽，泡椒，鸡精，蚝油，米椒，食盐，食用油，陈醋，白糖
做法：
1、菠菜洗净后，切掉根部长在泥以下的一小节，在食用前，一定要焯水，千万不能偷懒，不然长期吃，身体会有结石。接着把洗净的菠菜，放入锅中，焯烫变软后捞出再切成小段。
2、然后再准备调味料，蒜去皮后切成蒜末，米椒泡椒也切成小段。
3、紧接着，我们来炒一下调料，蒜末也可以直接放入菠菜中生拌，但为了让它更香，先煸一下再倒在菠菜上。锅中放入食用油，下入蒜末煸至金黄色，再放入泡椒，和米椒段和一勺鸡精拌匀后盛出待用。
4、之后取一个小碗，倒入一勺生抽，蚝油，食盐，白糖，陈醋，搅拌均匀后先放边上待用。
5、锅中煸好的蒜末等调味料也一起装入酱料的小碗中，再次拌匀。
最后，把菠菜扭干水分，再抖一抖，再放入盘中，加入都拌好的调味料，用筷子拌均匀，让每根菠菜都蘸到汤酱汁。
调味料都可以根据自己的口味来做，比如想吃麻辣的，可以放少量的花椒用油煸香，做好后，还能加香菜，葱花，炒香的芝麻，花生米，这几样食材的味道都不错，大家喜欢都可以试试哦，简单方便，吃着还有营养，特赞。
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