吃货|蜂王浆和蜂蜜水一样吗?蜂王浆和普通蜂蜜有什么区别吃货

现在更多的人开始注重健康生活，饮食上自然更是如此，蜂产品对身体健康有很多好处，蜂蜜水受到很多人喜欢，也有人最近听说了蜂王浆，那蜂王浆和蜂蜜水一样吗?

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蜂王浆和蜂蜜水当然不一样。蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，蜂蜜与蜂王浆虽然都属于蜂产品，但是从来源上来看，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，属于蜂蜜的食物，蜂王浆则是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质，是蜂王一生的食物，也是工蜂的乳汁。

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从营养价值上来看，蜂王浆要比蜂蜜更胜一筹。蜂王浆中含有多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、微量元素以及乙酰胆碱等丰富的成分，包含几乎人体所需的所有营养物质。蜂蜜中也含有180多种物质，主要包括葡萄糖、维生素、活性酶、矿物质和氨基酸等营养成分，不过蜂王浆对身体的滋养更加全面，能够使细胞的再生能力加强，及时替代衰老的细胞，提高身体的抗病能力。

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【吃货|蜂王浆和蜂蜜水一样吗?蜂王浆和普通蜂蜜有什么区别】其实蜂王浆和蜂蜜也有一个共同点就是不耐高温，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，也会破坏蜂王浆中的有效成分，蜂蜜水的最佳冲泡温度为40度左右。有些人纠结该吃蜂王浆还是蜂蜜，建议不妨将二者搭配食用，蜂王浆虽然营养价值高，但是味道酸、辣、辛、涩，蜂蜜香甜可口，可以改善蜂王浆的口感。