吃货|外面卖30多块的水果茶,在家5分钟就搞定了,而且还多肉,真棒


HI , 大家好 , 这里是石子食为乐 , 我是石子 。
在夏季里水果还是蛮多的 , 逛了逛菜市 , 周边的水果摊上的品种还是蛮多的 。 有荔枝 , 西瓜 , 葡萄 , 山竹 , 杨梅等等 。 总之多的很 , 之所以想好好看水果并不是石子自己想吃 。 而且前两天看了人家做的水果茶有些心动 , 不是外面卖的而是自制家庭版的 。 一来对山竹的还有这种用法感到好奇 , 二来就是看着就知道味浓 , 属水果系的重口味 。 自己想试上一试 , 所以也就买了山竹 , 葡萄和杨梅 。

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山竹茶
山竹茶是石子自己取的 , 它原本的名字叫霸气山竹 , 为什么这么叫我不是很清楚 , 石子只是想感受一下味道 。 基本配比:山竹果肉100克 , 茉莉花绿茶150毫升 , 糖浆10克 , 冰块150克 。 首先是泡茶 , 取1升的纯净水冷泡茶叶 , 两者混合后直接放入冰箱2 - 8小时 。

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第二步 , 将山竹果肉取出去核 , 掰成小块 。 然后依次将冰块 , 山竹肉 , 糖浆 , 绿茶放入搅拌机内搅打30秒成山竹汁 。 随后准备一个玻璃杯放入少许冰块(1块就够了) , 倒入山竹汁最后加入剩下的山竹肉(少量)和迷迭香即可 。
【吃货|外面卖30多块的水果茶,在家5分钟就搞定了,而且还多肉,真棒】

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多肉葡萄茶
这道水果茶可比山竹茶要稍微复杂一点 , 从加工开始就没山竹那么轻松 , 不过味道挺好 。 基本配比:葡萄5颗 , 茉莉绿茶80毫升 , 葡萄原浆40克 , 糖浆10克 , 冰块180克 , 淡奶油125毫升 , 糖10克 , 盐2克 。 首先还是冷泡绿茶 , 与山竹茶的方法相同 。 直接进入第二步 , 葡萄洗净剥皮去籽 , 放入杯中 。 然后依次将冰块 , 绿茶 , 糖浆 , 葡萄原浆搅拌机中搅打30秒成葡萄汁 , 随后将葡萄汁倒入装有葡萄肉的杯中 。

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第三步 , 取一个盆倒入淡奶油 , 糖 , 盐将其充分搅拌均匀 。 然后将均匀的奶油加到葡萄液上磨平 , 这样完美的葡萄茶就出来了 。

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多肉杨梅茶
现在正是杨梅生产季 , 做个杨梅其实还是很方便的 , 比上面两个要方便很多 。 基本配比:杨梅10克 , 绿茶80毫升 , 蜂蜜10克 , 冰块30克.首先冲泡茶叶这个就不说了 , 第二步将杨梅放到盐水中浸泡30分钟 , 时间到后将杨梅切成小块去籽备用 。

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第三步 , 将杨梅肉 , 茶水 , 蜂蜜放到搅拌机中搅打30秒成杨梅汁 , 然后将剩余的杨梅肉放入杯底 , 加入冰块最后倒入杨梅汁就完成了这道多肉杨梅茶 。

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温馨贴士:
1. 茶叶可以根据自己的喜好去选 , 不一定就是茉莉花茶 。 当然用茉莉花茶会香气更浓一点 , 但是石子更喜欢绿茶 , 这个由自己选择;
2. 做水果茶特饮的冷泡茶叶是很通用的 , 石子自己是热泡后晾晾在放到冰箱里面冷藏1 – 2小时 。 喝起来的感觉味道厚重 , 没有冷泡那么淡雅 , 同时茶叶的香味会差一点 , 可能是热泡后茶叶自身的香气遗失了 , 同时做出来的果茶颜色有些难看; 分页标题
3. 迷迭香是装饰作用 , 自己喝有没有都可以;
这是一道简单的美食 , 有兴趣的朋友可以试一试的 。 按照石子的步骤来做 , 相信都是能够成功的 。 假如您喜欢就给石子一个关注或收藏吧 。 谢谢大家的支持与鼓励 , 若是有什么想法可以在评论区留言探讨 。 谢谢大家 。
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