皮蛋|越南吃货：中国人脑子有病？像化石一样的东西，剥开就吃？ |中国美食|外国人

我们中国是一个有着五千年悠久文化传承的国家，这一点在全世界上都是被得到了认可的。随着近些年来我国对于旅游业的大力开发，吸引了无数外国游客前来我国游玩。我国又是一个美食大国！因为美食的缘故，也吸引到了世界各地的吃货前来我国品尝国内的美食。

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提起越南，去过越南旅游的朋友可能有了解到过，越南是一个风景优美但是经济发展却相对落后的国家，也正是由于这样的缘故，当我们国家各个方面发展起来之后，越南当地喜欢旅游的人和吃货就想着来到这个临近的国家看一看。

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有这么一位越南的吃货想要来我国品尝一下我国的美食究竟有没有说的那么神奇，但是当他在我国转悠一圈之后，便说：中国人美食大部分都挺好，但是中国人是不是脑子有病？像化石一样的东西，剥开就吃？

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聪明的朋友可能看到之后就想起来这位越南吃货说的是我国的皮蛋了，我国的皮蛋在世界上都享有盛名，但是这样一个让我过人民都称赞有加的美食，在外国人的眼里看起却是那么的恐怖，吓人，甚至是不敢品尝。

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我国的皮蛋是需要经过用一些特殊的工艺制作而成，而成品的最初始样子就是一个类似于“化石”的蛋类，而那些不了解我国皮蛋制作流程的人自然就会觉得不可思议了，皮蛋也是一种可以直接剥开就食用的美食，如果经过凉拌等烹饪手法之后味道更是极佳。

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【皮蛋|越南吃货：中国人脑子有病？像化石一样的东西，剥开就吃？】对于外国不了解我国美食文化的人，可能会认为我国的皮蛋简直就是一种黑暗料理，但是真正有了解过我国美食文化的人却是一定会对皮蛋这种美食的味道称赞有加。就像是印度的“牛粪饼”一般，国内也没有几个人可以去接受得了这种食物。不知道大家还知道什么不为人知的“黑暗料理” ？欢迎在评论区下分享。