开屏新闻|见手青低至75元，青头菌低至50元……昆明市民出现报复性买菌

_本文原题：见手青低至75元，青头菌低至50元……昆明市民出现报复性买菌
进入雨季，云南人终于迎来了大口吃菌的日子，野生菌火锅、清汤野生菌、炒野生菌、炸野生菌都上了市民们的餐桌。那么，随着野生菌的大量上市，市民最关心的野生菌价格如何呢？

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7月20日，春城晚报-开屏新闻采访人员走访了木水花野生菌交易中心了解到，目前市面上的野生菌种类已经达到200余种，青头菌低至50元/公斤，见手青低至75元/每公斤。摊贩表示，已经迎来了吃大多数野生菌的最佳时机。
上午11点多，昆明阴雨蒙蒙，但丝毫没有影响到市民前往木水花野生菌交易中心购买野生菌的热情，市场内人来人往，摊贩们忙得不亦乐乎。采访人员走访了解到，目前见手青价格在75元到120元/公斤之间，青头菌价格在50元到160元/公斤之间，松茸价格在180元到600元/公斤之间，黄牛肝价格在60元到130元/公斤之间，鸡枞价格在260到350元/公斤之间，白牛肝价格在70元/公斤左右，干巴菌价格在300元到1000元/公斤之间，黑牛肝价格在80元/公斤之间。野生菌的价格差异主要取决于野生菌的新鲜程度和开放程度。其中一名摊贩告诉采访人员，由于青头菌容易生虫，开得大一点的价格就是50到100元/公斤之间，相对便宜，适合煮火锅或者煮汤吃，而开得小一点的最适合烧烤吃。

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“现在价格还是比较便宜，菌子也新鲜，我一次性买了一筐见手青，总计有9公斤多点，一共花了700多元钱，准备炒熟后放在冰箱冷冻起来慢慢吃，还买了些一斤多青头菌和半斤松茸，准备晚饭吃” ，陈先生告诉采访人员，自己是云南人，老觉得没有野生菌的夏天是不够完美的，小的时候喜欢去山里捡菌，工作后就没有时间去山里寻找捡菌的乐趣了，就只能买些菌子冻起来，馋的时候也不用愁。

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【开屏新闻|见手青低至75元，青头菌低至50元……昆明市民出现报复性买菌】采访人员走访发现，市场内一次性购买10公斤以上野生菌的市民不在少数，有的是买了包装好寄出去，有的则是买了存着当秋天、冬天的“口粮” 。 “我买了3公斤见手青、2公斤青头菌、3公斤鸡枞和2公斤松茸，花了2000多元，鸡枞稍微贵些， 300多元/公斤，松茸600元/公斤，鸡枞和松茸是要带回去给远在广东的父母和亲戚，见手青和青头菌是要带去呈贡的丈母娘家吃” ，易先生告诉采访人员，自己来云南5年多了，一直都深深地喜爱着鲜美的野生菌，但前段时间价格太高了，一次只会买1公斤左右，现在价格那么优惠，就索性报复性购买了一些，能一次吃个够。
市民李女士表示，自己花了不到500元，买了2.5公斤黄牛肝和3公斤白牛肝，价格真的是十分亲民了。

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“这一久菌子特别好卖，我一般是夜里四五点就去山里收菌，中午点拉到市场卖，这段时间每天都收了200多公斤菌子，到下午四五点就能卖完了，市民购买的数量都比较大，有的一次性就买好几公斤” ，摊贩王先生告诉采访人员，这一久青头菌、鸡枞和松茸都还不算最便宜，但是牛肝菌价格已经算很亲民了，市民可以趁现在囤点牛肝菌，到8月份再买鸡枞和松茸，到时估计价格还会降低。
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春城晚报-开屏新闻广大市民，在选购野生菌时，最好选择去正规的市场选择认识的菌子进行购买，在加工野生菌时一定要确保熟透，以防中毒。
春城晚报-开屏新闻采访人员李赛摄影报道