互联网|东莞先知：数字智能，先觉“先知” |青年|中年|

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■“互联网+明厨亮灶”平台助力食品安全智慧监管人民视觉供图
“我们研发的‘互联网+明厨亮灶’监管系统国内领先……”
“铁路探伤系统每年可以为国家省下巨额资金……”
“目前正筹备开发东莞智能制造助力系统，将数据转化成知识提供给企业……”
走进东莞先知大数据有限公司（以下简称“先知”），采访人员进入了一个新奇的数字世界。人工智能和大数据技术不断延伸了人类的触角，拓展了技术应用范围，助力数字化治理和数字化智能制造的美好未来。
着眼落地
致力于人工智能和实体经济深度融合
今年39岁的余旸是先知的创始人， 2017年从海外回到国内创业， “我想回到中国用我所学，为中国发展做贡献。我自信我的专业知识，一定可以带来深远影响， ”余旸说， “自己身上是有些家国情怀的。 ”
2017年，正是国内数字化和人工智能如火如荼发展的时候， “数字化和人工智能关键是要落地，要把它和实体经济深度融合” ，为此，余旸选择了以实体经济见长的东莞。
他表示，东莞制造业发达，人工智能的落地场景丰富，并且东莞观念先进、反应迅速、执行力强，以东莞为试点和平台推广到全国，再合适不过了。在他的带领下，短短三年，先知已成为领域内顶尖的团队和公司，合作客户络绎不绝。
“互联网+明厨亮灶”平台：实现食品安全智慧监管
“我想要做一些关乎国计民生的东西。 ”余旸对自身价值的实现有清楚的规划。为此，他创下的先知及其子公司东莞灵虎智能科技有限公司，深耕中国铁路、社会治理和智能制造三个方向。
目前，东莞的学校食堂“互联网+明厨亮灶”平台建设正在大力进行中，先知就是其开发者和服务商。
据介绍，该平台根据人工、食材、加工流程、安全风险等方面的监管痛点综合设计解决方案。对食堂、食材供应商、监管部门及其他外部信息进行收集感知，利用AI技术和数据算法对经营许可证、食材、着装规范、非从业人员进入食品处理区等进行多项项点融合分析，形成风险预警，并形成风险处置办法和主体责任评估。
系统不仅可以自动甄别切配、烹饪、洗涤消毒等方面的风险，实现食材采购、入库的有序管理，家长也能实施监督并评价反馈。监管部门更是实现了宏观监管和精准监管结合，移动执法。余旸进一步解释， “移动端可以随时巡检分析处置， PC端和决策端进行数据处置和分析决策” 。
【互联网|东莞先知：数字智能，先觉“先知”】余旸介绍，该平台目前已在厚街镇取得良好成效，接下来将覆盖到全市学校食堂，下一步将覆盖到规上企业、工厂食堂，餐厅等，进一步保障食品安全。
另外，他提到，该系统的建设思路还会应用到如电梯、锅炉等特种设备行业，再拓展到政务平台、交通等领域，助力提升东莞社会治理水平。
铁路智能探伤系统
人工智能探伤，降低风险发生率
“我们的铁路系统叫仲景、华佗和扁鹊，专治铁轨疑难杂症。 ”先知为系统取的名字生动形象，一针见血。
据了解，铁路安全不容丝毫误差，但在其轨道安全检测上却一直依靠人工经验，轨道更换也是根据年限整段更换，不仅耗时耗力，检测经验难以留存，还存在误判、风险疏漏和浪费成本的问题。
先知的铁路探伤系统实现了人工智能探伤，数据分析形成风险预警并提出修缮意见，大大降低了铁路风险发生率，还省下了每年更换轨道的巨额费用。 “目前来说，这项技术处于领先水平。 ”
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助力“东莞制造”转变为“东莞智造”

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数据科学和人工智能要和实体经济深度融合，先知也一直在探索如何利用数字和AI技术，助力“东莞制造”跃升为“东莞智造” 。
目前，先知已经研发出一套预测性维护维修智能设备的产品线，该产品可以自动识别生产机器存在的问题并提出修缮建议。
而先知的野心远不止于此。 “数据是一切智能化的资本，但是很多中小企业没有收集数据的能力，这是导致很多企业没法实现转型升级的关键因素，也是很多企业创新方向走偏的主要原因。 ”余旸告诉采访人员，先知目前正在筹备研发助力东莞企业智能制造的相关系统，将数据转化成知识提供给企业。