开心菜菜慢生活|老广州人的最爱,是世界人的“小秦淮”,来这做一做地道的广州人
_本文原题:老广州人的最爱 , 是世界人的“小秦淮” , 来这做一做地道的广州人
在广州有一个当地人都爱去打卡的网红景点 , 荔枝湾 。 荔枝湾也是广州历史悠久的一处景点 , 自广州建城2000多年起 , 荔枝湾就一直存在着 。 在明代时 , 它也被列入了羊城八景之一 , “荔湾渔唱”说的便是这荔枝湾了 。
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【开心菜菜慢生活|老广州人的最爱,是世界人的“小秦淮”,来这做一做地道的广州人】
荔枝湾还真有荔枝 , 公元前206年 , 汉高祖刘邦派陆贾前来广州 , 意欲劝降赵佗 , 当时陆贾驻扎在现在的西村 , 建筑城墙修凿河堤 , 并在河边种植了花草树木 , 还有荔枝 , 从此 , 这儿就被人们叫作“荔枝湾” , 并一直沿用至今 。
荔枝湾在老一辈的广州人心中颇有分量 , 一直以来都是地道的广州人的休闲胜地 。 这儿也有老一辈广州人最中意的食物 , 艇仔粥 。 相传 , 以前的荔枝湾水路四通八达 , 水道就像现在的柏油马路一样 。 中山八路、黄沙大道北、多宝路西 , 以及龙津路一带水系纵横交错 , 坐船都比坐车方便得多 。 这儿最靓丽的一道风景就是一些卖粥的小艇 , 船头摆着香喷喷的粥 , 整个香味弥漫在荔枝湾水面 , 会给人荔枝湾流的不是水而是米粥的错觉 。
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艇仔粥最初是广州的疍家人创造的 , 他们家族世代生活在水面上 , 吃住都在一条小船上 。 广州人十分喜爱这种粥 , 香稠可口 , 不久便在荔枝湾一带闯出了名声 。 光是白粥是不足以吸引人的 , 粥里食料丰富 。 例如 , 生鱼片、瘦猪肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝、鱿鱼等等 。 直到现在 , 这样看似平淡的粥也征服了不少人的味蕾 , 让它一直绵延 , 成为充满年代感的美食 。
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在广东人心里 , 荔枝湾就是另一个“江南水乡” , 也被人们称为“小秦淮” 。 这儿最香的是艇仔粥 , 最美的是西关情 。 明代时 , 这儿是迁客骚人吟诗作赋之地 , 几句风流佳话传遍小桥流水 , 才子佳人无不乐在其中 。
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“广州西关 , 肉林酒海 , 无寒暑 , 无昼夜 。 ” , 在这城西之地 , 孕育而出的是西关小姐 。 广州人有句老话:“有钱住西关 , 有权住东山” 。 当年的西关小姐是多么的触不可及 , 风姿绰约 。 在老一辈人的眼中 , 西关总是那么遥不可及 , 闪闪旗袍 , 幽幽寒星 。 “誓言幻作烟云字 , 费尽千般心思 , 情像火灼般热 , 怎烧一生一世 , 延续不容易......” , 歌词中发人肺腑的感想 , 仿佛就印证了这西关情怀 。
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如今的荔枝湾没有了初新时的那般炽热辛辣 , 更多的是一种年代久远带来的的甘醇 。 走在公园 , 偶尔听听戏 , 踢踢毽子 , 乘着小船回忆曾经的繁华西关 。
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荔枝湾 , 在广州人心中似乎已经成了西关的代名词 , 偶尔弥漫着西关小姐的淡淡香水味 , 时时流淌着那个年代人们付出的辛勤与余韵 。分页标题
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