洋葱|外国人很疑惑：这菜我们顿顿少不了，为什么中国人不爱吃？特色美食|洋葱|外

外国人很疑惑：这菜我们顿顿少不了，为什么中国人不爱吃？
不知道大家对这件事情有没有印象，那就是一个女孩子给自己前男友送了一卡车的洋葱，重量差不多1吨左右。说到洋葱这种食材，大家伙可都是又爱又恨的，偶尔吃着挺好吃，但处理的时候很容易就泪流满面了。

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【洋葱|外国人很疑惑：这菜我们顿顿少不了，为什么中国人不爱吃？】由于地理位置的差异，中西国家在饮食文化和习惯上也是不同的，中餐厅讲究的是热闹，而西餐厅注重的浪漫和情调。对洋葱而言，它是西餐美食必不可少的食材，也是外国人顿顿离不开的。但对我们中国人而言，洋葱就是一种非常普通不起眼的家常蔬菜，虽然价格便宜，可是用途不广，爱吃的人也少。

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意大利面和披萨，不管是哪种口味都离不开洋葱，法国人最爱喝的就是洋葱汤，印度人最爱吃生洋葱，希腊人最擅长拿洋葱调味。为什么外国人喜欢吃洋葱？外国友人也同样疑惑：这东西我们顿顿离不开，为什么中国人却不爱吃？

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外国人为什么喜欢吃洋葱？
1、口味不同
不同的省份，口味都是不同的，更别说不同的国家了，这种口味不同可能就是传统的，从骨子里的喜欢或者不喜欢。

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2、洋葱的营养价值和食用价值都很高
洋葱辛辣多汁，营养丰富，自古就受外国人的重视，还被称为“菜中皇后” 。据说在美国南北战争的时候，北方士兵中有不少人得了痢疾，军心涣散的时候，陆军部送来了一卡车的洋葱，士兵吃完以后痢疾全都好了，军队的战斗力也迅速增大了。因此洋葱的食用价值就被发现了，久而久之，外国人也就离不开洋葱了，德国的一位君主还说过“一日不食洋葱，整天情绪不佳” 。

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比如印度，由于地理位置的原因，全年气候炎热，多雨还很潮湿，在这种高温的情况下，大家的食欲、胃口和精神都特别差，而洋葱辛辣的气味刚好可以增进食欲、促进消化，所以印度人都很爱吃洋葱。
3、用洋葱来调味，美味会增加
相信大家也发现了，外国人的每道菜里几乎都有洋葱，洋葱散发着浓郁的香气，这种香气可以提鲜，还能去腥味，他们爱吃的同时，洋葱还能提升整道菜的美味，自然而然的就离不开了。

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至于我们中国人为什么不爱吃洋葱？个人感觉是因为以下几个方面：
第一个方面：中餐不适合用洋葱来调味，相比之下，辣椒、大蒜、生姜、大葱等等，这些蔬菜更适合拿来调味，并且调味后的菜肴更美味更好吃了。

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第二个方面：从骨子里就不喜欢洋葱的口味和口感，生吃洋葱可能大家还能接受，但是加热后的洋葱，不仅辛辣的味道没有，就连口感也别的软塌塌的，实在不好吃。
第三个方面：我国地大物博，种植的蔬菜种类非常的丰富，本身洋葱就是外来蔬菜，在这些适合我们口味的本地蔬菜面前，它自然而然的就变得不受欢迎了。