刘贞亮|生活 | 你喝茶是为了什么
_本文原题:生活 | 你喝茶是为了什么
有些人喝茶 , 可能首先不是因为它的味道 , 而是源于一段心事、一个人或者一段时光 。
随着物质和文明的发展进步 , 越来越多的人们会为了自己内心的一点情怀买单 , 为了欢乐 , 为了梦想 , 为了纪念已逝的青春年少 。
越来越多的人走进茶的世界 , 是因为琴棋书画诗酒茶 。
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喝茶是一种生活中的自我认知 。
闲来泡上一杯清茶 , 让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中 , 仿佛时间都已停止 , 人在喝茶的时候心容易静下来 , 心胸容易开阔起来 , 格局也会放大 。
放一小撮茶叶 , 沏上开水 , 在袅袅升腾的水汽中 , 看一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯 , 左右摇摆 , 上下漂浮 , 有的迅速沉到杯底 , 有的则浮出了水面 。
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茶 , 从树上的一片叶子到杯中一抹绿 , 整个过程凝聚着上下五千年来人们的勤劳与智慧 。
从神农尝百草得荼而解之的第一次发现 , 到炒青、晒青、蒸青的尝试运用 , 再到压制贮藏技术的发展 , 茶叶以一个旁观者的角度见证了整个历史一个又一个的演变和飞越 。
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茶 , 是一种情怀 。 自古文人用手中的笔墨做了众多诠释 。
苏东坡说:且将新火试新茶 , 诗酒趁年华 。
白居易说:食罢一觉睡 , 起来两碗茶;举头看日影 , 已复西南斜 。
陆游说:矮纸斜行闲作草 , 晴窗细乳戏分茶 。
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茶 , 是修身养性的媒介 。
唐代的刘贞亮提出“茶可雅志”、“茶可礼仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德” 。
于是古人便常常以茶为范 , 以茶载道 , 把“道”寓于品茶之中 , 使茶性与人性相通 , 茶品与人品相合 , 借茶香茶韵 , 构筑出淡泊谦和的意境 。
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只有无琐碎事扰心 , 无嘈杂声乱耳 , 静心地去品茶 , 方会沉醉其中 。
技术啊 , 技巧啊 , 是可以学习到的 , 反而人文的东西 , 哲学 , 对美丑的感受 , 这些 , 别人的始终是别人的 , 只能亲身去悟 。
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不如在山林深处 , 远观群山 , 取一壶清泉 , 生一堆木火 , 泡一壶自己喜爱的茶 , 来得惬意 。
安静地坐下 , 舀上一瓢清凉甘甜的山泉水 , 倒入陶壶中生火煮水 , 往事所有烦忧都被抛却脑后 , 望着炉中忽明忽暗的炭火时间定格 。
水开了 , 茶泡好了 , 各自喝下 , 一切归于简单 , 多好 。
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