沩山村|探访扶贫路：沩山脱贫靠旅游，美好生活靠双手 |肖师傅|黄广红|

_本文原题：探访扶贫路：沩山脱贫靠旅游，美好生活靠双手
2020年是我国实现全面建成小康社会与“十三五”规划收官之年，站在 “两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上，脱贫攻坚成了不少贫困村的首要目标。
位于株洲醴陵的沩山镇沩山村，虽然离市区只有15公里，但是因为地处深山，交通不方便，发展就成了不小的难题。

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在扶贫干部与当地村民的努力下，现在的沩山村已经借助当地百年窑厂的名气，再加上“旅游促脱贫”的理念，成为了醴陵脱贫攻坚的“示范村”了。

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百年·窑厂 ·
沩山村有一座月形湾古窑厂，距今已经有100多年的历史了，也是醴陵窑至今保存最为完好的制瓷古窑厂，扶贫工作队发现古窑厂的价值后，对古窑厂进行了一系列的修缮工作，在去年九月份，古窑厂摇身一变成为了一个旅游景点，正式开门迎客。

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窑厂、阶梯窑、碓泥作坊等五个功能区都在修缮工作中保存非常完好，窑厂烧制出的成品瓷器样品也是釉色清晰，即使过去百年，窑厂烧出的瓷器依旧精美如初。每个星期，都有200-300位游客慕名而来。

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可以说，沩山村沉淀的瓷文化与历史文化为当地的脱贫之路打下了坚实的基础，也才有了旅游脱贫的思路。
【沩山村|探访扶贫路：沩山脱贫靠旅游，美好生活靠双手】农家乐·乐全家 ·
旅游业的发展，同样也带动了当地农家乐的发展，从市区进到沩山村内，帮女郎一路上见到了大大小小20多个农家乐，全都座无虚席。

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肖师傅是沩山村一位农家乐的老板，也是农家乐的厨师。从2016年开始，肖师傅就开始做起了农家乐，算是村里农家乐的带头人，不过当时村里旅游业还没有发展起来，肖师傅的农家乐生意也迟迟不见起色。

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肖师傅为此还垂头丧气过一段时间，不过自从村里道路修好后，旅游业发展起来了，肖师傅的农家乐生意也越来越好了，甚至还能聘请村里的特困户来干活，还从一定程度上缓解了村内脱贫工作队的压力。

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看来，幸福生活靠自己的双手真是没错了。
沩山豆腐·世代传 ·
在肖师傅农家乐的食谱里，有一道菜叫做 “沩山豆腐” ，这道菜非常受欢迎。因为沩山地处一个大型水库附近，用当地饮用水磨出来的豆腐，格外鲜嫩弹滑。

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沩山豆腐也让不少村民成功实现脱贫的目标，其中贫困户黄广红正是其中的代表，黄广红一家世代都是做沩山豆腐的，但是因为沩山村此前道路不通，美味可口的沩山豆腐真是待在深山无人知的境地。
现在道路修通后，黄广红家的豆腐销量也是越来越好了，家里更是盖起了两层小洋房，可以说是非常幸福了。

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从下午4点就开始忙碌，黄广红得一直忙到凌晨，沩山豆腐一次就是做几百斤， 2018年她更是被评为株洲市的“脱贫之星” ，真真实实是靠着自己的双手实现了美好生活。

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自己脱贫只是一部分，黄广红谈起未来的规划，希望自家的豆腐产业能越做越大，带动沩山村更多村民一起做豆腐，让更多贫困户也能一起致富。

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曾经一穷二白的沩山村
现在在扶贫工作队
与村民的共同努力下
一步步脚踏实地
实现当初定下的脱贫梦想
帮女郎别提有多高兴了
帮女郎也希望
沩山村能够抓住
旅游发展的脱贫线
把旅游事业做大做强
让老百姓能够收入更高
幸福感更强
采访人员|王婷
编辑|C.C.
责编|韶芳
编审|刘敏