营养|原创它俩一搭配，营养翻3倍！儿子最爱的快手菜，鲜香到谁吃谁服气烹饪|营养|面条

_原题是：它俩一搭配，营养翻3倍！儿子最爱的快手菜，鲜香到谁吃谁服气
辅食期是宝宝生长发育的“黄金期” ，大部分宝宝在辅食第一年能长高25公分。但是，宝宝的胃容量很小，只有西柚这么大。

文章图片
文章图片
（图片来源于网络）
所以我们在做辅食时一定要注重辅食的营养密度，让宝宝在有限的小肚子里获得足够多的营养，保证生长发育。
妈妈们准备辅食时，可以记住下面2个公式：
固体食物的营养密度＞液体的食物
混合食物的营养密度＞单一的食物

文章图片
文章图片
今天这道辅食适合平时带娃比较忙的妈妈，因为论快手，我只服它！把煮好的面条、虾肉、鸡蛋和蔬菜搅拌均匀，煎成小饼就好了。
【营养|原创它俩一搭配，营养翻3倍！儿子最爱的快手菜，鲜香到谁吃谁服气】改变以往吃面的方式，现在变成小饼吃，你会意外发现宝宝更喜欢吃了。

文章图片
文章图片
虽然快手，但营养还是很全面的。虾仁和鸡蛋补充丰富的蛋白质和钙质，面食当主食，配餐时我还安排了一碗鲜贝翡翠羹，宝宝吃起来不会太干。另外，还搭配了一些水煮芦笋和新鲜芒果。
食谱名称：鲜蔬面饼
参考月龄：9M+
1.食材准备：番茄：40克，包心菜：50克，自制面条：30克，中筋面粉：20克，鸡蛋：1个（约50克），鲜虾：4只（净虾仁约20克）
2.鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

文章图片
文章图片
3.葱姜水中倒入虾仁，浸泡10分钟去腥。

文章图片
文章图片
4.浸泡好后切小丁。

文章图片
文章图片
5.番茄也切小丁。

文章图片
文章图片
6.包心菜切丝。

文章图片
文章图片
7.奶锅中水开倒入包心菜，大火焯水2分钟，捞出，挤干水分备用。

文章图片
文章图片
8.另起一锅，水开后倒入面条，大火煮至面条浮起，捞出。
9.倒入凉白开中过凉，用筛网沥干水分。

文章图片
文章图片
10.用刀切成段。分页标题

文章图片
文章图片
11.包心菜中倒入面条、虾仁丁、番茄丁、磕入一个鸡蛋、倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
12.开小火，锅热刷油，夹取适量拌好的食材，煎2分钟。
13.翻面，再煎2分钟。

文章图片
文章图片
14.一层层盘着的面条下透着蛋液的清香，咬下去后既能吃出虾仁的鲜嫩又能尝到番茄的酸甜。造型鲜亮小巧，拿在手上吃，可以增加宝宝进食的乐趣。
制作要点
●葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
●葱姜水可以去除虾仁中的腥味。
●妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定番茄切丁的大小。
●同款面条机，我用的是龙须头面头制作的面条，用不完的面条妈妈们可以用晾架将面条晾干后保存。

营养|原创 它俩一搭配，营养翻3倍！儿子最爱的快手菜，鲜香到谁吃谁服气

营养|原创它俩一搭配，营养翻3倍！儿子最爱的快手菜，鲜香到谁吃谁服气