意大利面|葱油拌面、担担面、意大利面...让孩子爱上吃饭烹饪|意大利面|孩

让孩子帮着撕棵葱、洗个西红柿、胡萝卜，一起制作、分享美食，是一家人的幸福时间。
1葱油拌面

文章图片
文章图片
原料：
小葱、糖、面条
做法：
1、小葱洗净，葱白不要，绿叶部分切成长段
2、锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色
3、再倒入生抽、老抽和糖，煮至起泡即可关火
4、煮锅中放水，水开后放入面条，煮熟后捞出放入碗中
5、舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
6、剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用
2黑木耳肉丝面

文章图片
文章图片
原料：
五花肉、黑木耳、姜、蒜、胡椒粉、面条
做法：
1、五花肉洗净，清水加姜片熬煮，撇去浮沫，肉汤浓郁后关火
2、肉取出，汤冷却后过滤，澄清汤汁
3、汤再煮开，放如面条，面条煮好马上关火
4、煮面的过程中取五花肉一块，切丝，黑木耳洗净切丝
5、起锅，放油，依次放入剁椒（孩子不吃辣椒可不放）、肉丝、黑木耳、蒜头和生抽
6、炒香后舀到煮好的面条上，撒葱花胡椒粉，即可食用
3咖喱意大利面

文章图片
文章图片
原料：
意大利面、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱块
做法：
1、洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用
2、锅中放水煮开，放入意大利面，煮熟捞出，过凉水
3、锅中入油，烧热后炒洋葱，再放入土豆、胡萝卜继续翻炒，至六成熟时倒入开水，没过蔬菜，大火烧开，小火炖煮
4、炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火
5、咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火
4担担面

文章图片
文章图片
原料：
面条，猪肉馅、豆芽、大葱、姜、蒜、辣椒面（孩子吃可以不用放）、芝麻酱、油菜心、香菜少许
做法：
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散备用；
2、锅中放油，将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、豆芽、肉末煸炒；
3、加料酒、老抽、生抽、米醋和点少许高汤，出锅时加芝麻酱和少许花椒炒匀；
4、油菜心放入开水焯熟，盛出备用；
5、开水下锅，面条煮熟，捞出，将炒好的料和面条拌匀，摆上炒好的菜心即可食用
5南瓜香肠意面

文章图片
文章图片
原料：
意大利面、南瓜、香肠、黄油、蒜、胡椒粉、橄榄油
做法：
1、南瓜去皮切大块，加水微波炉叮8分钟至软，香肠斜切片备用
2、取小锅烧水，水烧开后下意面
3、热锅加黄油，融化后加入蒜蓉和香肠翻炒，再加入南瓜炒烂
4、南瓜基本软烂的时候加水、高汤粉，开小火煮
5、南瓜9成以上溶解之后，加盐和胡椒粉调味
6、关火，把煮好的意面加进去拌好装盘，淋上一些橄榄油，撒点现磨胡椒即可
6焗烤通心粉

分页标题
文章图片
文章图片
原料：
通心粉、鲜奶油、牛奶、面粉、牛油、洋葱、青豆、芝士、虾仁、胡椒粉
做法:
1、白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用
锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀
2、洋葱切丁，青豆过水焯熟，芝士切条或擦丝，通心粉煮八成熟
3、平底锅烧热，加入一块黄油融化，分别下洋葱、青豆、虾仁炒匀，调入盐和胡椒粉，倒入通心粉，拌入白酱，适当再调一下味道，煮成浓稠的白酱通心粉
4、放入烤盘中，撒上芝士条。烤箱预热后，放入烤盘， 200度烤15至20分钟，芝士变色既可。
7豆芽拌面

文章图片
文章图片
原料：
面条、西红柿，小葱、黄豆芽、姜、白芝麻
做法：
1、面条煮至八分熟，捞出过凉水，再放入备好的冰水中浸泡五分钟，捞出沥干，放大碗备用
2、西红柿去皮切丁，小葱、黄豆芽、姜丝洗净切段备用
3、豆芽放入开水中焯熟，捞出备用
4、干椒末加白芝麻用烧开的油榨香（孩子吃可以不放辣椒末）
5、把豆芽、小葱、姜丝放在面条上，用各种调料拌匀，即可食用
8番茄牛肉意大利粉

文章图片
文章图片
原料：
通心粉、熟牛肉、西红柿、西兰花、橄榄油、番茄酱、胡椒粉
做法：
1、把熟牛肉切小块、西红柿洗净切小块、西兰花洗净撕小朵备用
2、煮锅放水，水开后加入一勺橄榄油、一勺盐，放入意粉煮7分钟，捞出沥干，备用
3、将西兰花煮熟备用
4、炒锅放入橄榄油，炒西红柿，出汁后加入两勺番茄酱继续翻炒
5、加入切好的熟牛肉，加胡椒粉，将意粉倒入锅中，继续翻炒，让酱汁均匀的附在意粉上
6、出锅后摆上西兰花，健康又漂亮
9榨菜肉块疙瘩面

文章图片
文章图片
原料：
面粉、加单、猪肉、榨菜、彩椒、小葱、胡椒
做法：
1、面粉用鸡蛋、清水和盐调成粘稠状
2、锅中烧水，用小勺将调成糊状的面粉舀成小块状放锅里，煮至全部飘起来即可，捞出沥干，备用
3、将肉切块，锅中放油，油热后放入肉块炒香，加榨菜、剁椒（孩子吃可以不用放）、生抽、加清水，熬至汤汁浓稠
4、倒进面疙瘩，洒葱花、胡椒，即可出锅食用
10芝士培根意大利面

文章图片
文章图片
原料：
意大利面、培根、牛奶、芝士、橄榄油、黑胡椒末
做法：
1、意面煮好后备用
2、倒入少许橄榄油将培根炒至金黄
3、在奶锅中倒入适量牛奶，加入炒好的培根和芝士片熬成白汁，放少许盐
4、将意面倒入奶锅中搅拌均匀，装盘后撒上少许芝士粉和黑胡椒碎即可食用
⊙ 菜谱转自微博 @舌尖上的菜谱，版权归原创者所有。如转载，请注明出处。
在家玩创意手工，盒子、纸壳、蛋糕盘没准成了孩子心爱的玩具
【意大利面|葱油拌面、担担面、意大利面...让孩子爱上吃饭】分页标题蝴蝶面、凉面、炸酱面...大人孩子都喜欢