面条|秋天凉爽,面条该换个做法了!儿子最近就迷这碗面,天天吃不厌
秋风起 , 天气凉 , 面条换个新搭档!儿子对它着迷了 , 最近天天吃!
秋风瑟瑟 , 天气渐渐变凉 , 是需要靠点高能量的食物来提升下体温了!
如今物价不断上涨 , 肉价不断上涨 , 除了工资啥都涨 , 涨 , 涨!唯有一样食品 , 价格涨幅度最低 , 不止没有偷工资料 , 而且多年来口味还不断推陈出新 , 还“加料不加价” 。说的当然就是早餐的好搭档——面条!
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电视里每逢形容吃不起饭了就会说“煮个面条吃” 。比起外卖和盒饭来说 , 面条当然是便宜的 。但是 , 家里有个正 长身体的娃 , 虽然只是吃个面而已 , 还是要有点追求 。每次偷懒 , 给娃吃面都有一种莫名的“罪恶感” , “偷懒、没营养……”马上给他再煎个鸡蛋 , 放几片蔬菜叶子 , 平衡平衡营养 。
煮面一分钟 , 配料半小时 。本来想省点事吃个面当早餐 , 结果又是洗蔬菜切水果又是炒花生米 , 堆满了一大碗 。
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早餐 , 干嘛还出去买?在家煮个面不香吗?如果是这样的配置 , 香!肉眼可见的丰盛 , 炒花生米、烫蔬菜、还有榴莲呢 , 如果时间还来得及再煎上一个黄澄澄的荷包蛋!这样的面条当早餐 , 给碗猪脚粉都不换!
一般来说 , 面条成员里 , 蔬菜面只是一个口味 , 但这个搭配给了蔬菜面莫大的尊严 , 据说蔬菜面和水果更配哦!
秋风瑟瑟 , 来碗榴莲拌面暖暖胃吧!
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【榴莲拌面】
用料 主料 面条一把 榴莲肉两块 黄瓜半根 胡萝卜半个 油炸花生米适量
辅料 生抽适量 油适量 盐适量 胡椒粉适量
做法:
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食材准备好 , 曾公子榴莲肉一盒 , 面条一把 。
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胡萝卜切丁 , 黄瓜切丝 , 花生米炒好 , 两勺生抽加一勺陈醋调匀 , 备用 。
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将榴莲肉从盒子里取出来 , 室温解冻备用 。
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【面条|秋天凉爽,面条该换个做法了!儿子最近就迷这碗面,天天吃不厌】烧开一锅水 , 煮面条 。
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煮面条的时候咱们来调汁 。大蒜拍松后切成末 。
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将蒜末和葱花放入碗中 。
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加入少许盐、胡椒粉 , 烧开两勺油 , 淋在上面 。
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加入两勺生抽和陈醋的混合物 。
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加入适量胡椒粉 。
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舀两勺煮面条的汤进去 。
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混合起来 , 面汤就调好了 。
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面条煮好后 , 将胡萝卜丁倒入汤中汆烫 。
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煮好的面捞出来 , 放在调好的汤汁里 , 将胡萝卜丁、炒花生米、黄瓜丝都码在上面 , 最后加上榴莲肉 , 拌匀就可以开吃啦!
榴莲泥放多了会太甜 , 也会腻 。适量就好~
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