含量|【注意】吃太咸会变丑？！这些不咸但“盐值”爆表的食物要少吃！医生|太多|零食|

别的不说
光是吃得太咸这点
就有10000种方式让我狗带
可要我吃清淡点
对不起，我宁愿饿死
深圳一位医生，偏不信邪
发起#一天5克盐大挑战#
结果哈哈哈哈哈哈
逼得直飙家乡土话
“有点麻烦...”

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熬夜、抽烟、吃糖...
日常生活中，有很多既拉低颜值，又毁掉健康的坏习惯。
但很多人都不知道，我们每天都在吃的一样调味料，竟然也是个颜值大杀器——
盐。

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不管是麻辣小龙虾、重庆火锅，还是北京烤鸭、腊肉香肠，
每一样充满诱惑的食物里，都有“诚意满满”的盐分。
而盐里面的钠，是我们生存所需的必要营养素。
但如果长期吃太多，却会让我们的身体面临诸多威胁...

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01
脸变大
也许你也有过这样的经历：
某天早上起来，拥抱太阳，照个镜子，
然后，差点把自己吓死。
因为镜子里那精致的小脸， “无端端”肿得像个小笼包，胖了几个size 。
然后，你就会拼命对着镜子喊：为什么？！

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一个不争的事实，很快就会给你一个响亮的耳光——
前一天喝太多水了。
为啥喝那么多水？
因为口渴啊！
为啥口渴？
因为吃太咸了啊！
没错，吃太多盐，血液中的钠离子就会增多，身体为了能够留住更多水分，会增加肾脏的负担，
从而导致血管膨胀，血压升高，造成水肿。
而且气人的是，一时半会还消不了。
所以，记住了，如果你第二天要约会，前一天可千万不要吃太多盐。

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02
变胖
有时候我们会发现， 10个胖子里有9个都喜欢重口味，特别是高盐饮食。
比如说视频里的医生，作为帮人减肥的康复治疗师，她的患者基本都有3个特点：
高血压、肥胖、高盐饮食。

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这是巧合，还是有依据的？
答案是后者。
有研究表明，高盐的饮食会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体误以为，
“完了！我们储备的糖快没了！要赶紧再备！”
而这个错误反射，则会增加脂肪储存，不仅让人变胖，还会增加患糖尿病的风险。

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图片来源：腾讯医典
03
脱发
专家表示，过量盐分使头发内滞留水分过多，
会影响头发生长发育，导致脱发。

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04
容易长斑
虽然颜值是天生的，
但有时候，喜欢高盐饮食，却会让我们的颜值大打折扣。
因为盐会让细胞时常处于缺水状态，体内水分减少，皮肤会变得干燥，
这时黑色素容易沉积在皮肤表层，脸上就会长雀斑或者黄褐斑。
这简直就是让本来余额就不多的颜值，更加雪上加霜啊！

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05
变傻
2018年《自然-神经科学》曾有一项研究表示，
高盐饮食引发了小白鼠的认知功能缺陷，
直接证明了高盐会直接损伤神经血管系统，导致认知障碍。

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06
容易得高血压
吃太多盐，最致命的伤害是啥？
没错，就是生病！
最让我们熟悉的就是高血压，它是国民“第一杀手”中风的NO.1危险因素。
这是因为人长期处在高盐的状态，血液流速和流量会变大，
心脏和血管壁的压力，也会变得越来越大，最后导致高血压、心脏病。
很多研究也都证实，钠摄入量和血压的高低关系非常密切，食盐摄入高的地区，高血压发病率也高。分页标题

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图片来源：腾讯医典
07
容易得胃癌
高盐饮食会破坏胃黏膜，增大胃癌风险！
因为高盐能直接损害人的胃粘膜，使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变，
帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌，找到适合它们繁殖的“土壤” 。

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图片来源：腾讯医典
08
容易骨质疏松
这是因为吃太多盐后，身体排除的钠离子也更多。
在这同时，钙离子也会“躺枪” ，被排出体外，从而造成人体内钙流失，导致骨质疏松。
所以，骨科医生常说的“少吃盐等于多补钙” ，是有道理的。

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图片来源：腾讯医典

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9月14日-20日是“中国减盐周” ，
今年的主题很简单粗暴，也很好记 ——
“915”（就要5克）
这是啥概念？
就是你一天吃的盐，要少于一个啤酒盖的量。
▽

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但有些人却例外。
例如我国南方的渔民和建筑工人，他们生活在气候炎热的地区，每天都要“汗流浃背”工作，这时候多吃盐，才能补充体力。
所以这也是为啥，广东、福建等沿海地区的人，依旧保留着腌咸鱼的传统。
不过，大多数人，例如整天坐办公室的白领们，真的真的真的要少吃点盐。
因为你们十天半月也不流一次汗，
多吃的那些盐，变得多余且无用。
要知道，在我们国家，每人平均每天吃盐吃得有多“猛”——
每天10.5克！
比专家提倡的“每天5克” ，足足高出一倍多。

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那么，让好重口的吃货一天只吃5克盐，结果会怎样？
也许，真的像视频里那位医生说的那样，
“有点麻烦~”
比如早餐想煎个荷包蛋，都不敢淋点酱油...
点个外卖沙拉，都要“心惊胆战” ，打电话给老板确认有木有放盐...

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一天下来，基本和火锅、外卖、酱油、蚝油、老干妈、零食say goodbye...
搞得医生不得不吐槽——
一天5克盐，太难了！
但是！一想到少吃1克盐，就可能避免每年数以万计慢性病患者死亡，
她就觉得自己也可以做点啥，比如——

控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗，多吃新鲜蔬果；

炒菜时逐渐少放点盐，以让味蕾慢慢适应；

用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐；

餐桌上不放酱料和盐罐，培养孩子少放盐的习惯；

买食材前看看营养标签，选择低盐食品。

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这样做，也不用怕吃东西会没味道。
世界卫生组织已证实，减少食物中15%-30%的盐，往往不会被察觉。
而我们的味蕾也有适应性，一般一两个月就能习惯清淡的食物。
总之，一句话：吃盐可以，但你要控制你寄几！

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15
苏打饼干
钠含量：500 毫克
建议购买前看一眼营养成分表，别被「健康食物」的外表骗了。分页标题

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14
薯片
钠含量：689 毫克
不同口味的薯片钠含量稍有差异，听上去越是「重口诱人」的，钠含量就越高。

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13
火腿肠
钠含量：1030 毫克
和方便面真不是「绝配」，它俩一起吃，钠含量会「爆表」。

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12
五香花生
钠含量：1054 毫克
既然是「五香」，当然少不了咸味。每次吃要控制好量，别一次吃太多。

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11
豆干
钠含量：1067 毫克
能解嘴馋，还能补充植物蛋白，但是依然逃不开卤味零食「高盐高钠」的毛病。

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10
泡椒凤爪
钠含量：1226 毫克
除了盐之外，还有一些含钠添加剂，如果不是天天吃的话，不用太担心。

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9
魔芋爽
钠含量：1251 毫克
纯粹「为口味而生」，加入大量的油、盐、糖，糟蹋了这么好的低热量食材，偶尔吃一包解解馋吧。

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8
口味瓜子
钠含量：1404 毫克
越是口味丰富，钠含量就越高，尽量购买原味的。

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7
海苔
钠含量：1808 毫克
海苔重量轻，每次吃几片也才十几克，不用过度担心。

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6
鱿鱼丝
钠含量：1867 毫克
幸好比较耐嚼，每次吃的量有限，要是真的干掉一大袋，全天的钠额度都会被花光……

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5
牛肉干
钠含量：1967 毫克
肉干类是高盐零食的重灾区，牛肉干也不能幸免。加了盐、糖、油味道自然更好，不过每次吃几片垫垫肚子就够啦。

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4
无花果丝
钠含量：2009 毫克
童年最爱的零食之一，酸酸甜甜还带点咸，味道让人着魔。但钠含量也是让人刮目相看，建议和小伙伴一起分享。

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3
鳕鱼片
钠含量：2132 毫克
海产零食中的「钠」王，好在蛋白质含量有 30% 多。
相比鱿鱼丝，调味更单一，脂肪的添加量更少，控制好量少吃点就可以。

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2
辣条
钠含量：2740 毫克
重口零食的主力担当之一。
明知道它盐多糖多油多，热量还很高，但就是有很多人抵挡不住它的诱惑。

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1
话梅
钠含量：5905 毫克
当之无愧的钠含量冠军！
含水量越低的梅子，钠含量越高，喜欢吃话梅的小伙伴该改改口味了。

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无论如何
为了颜值、更为了身体
你们可要长点儿心啊！
重口一时爽
一直重口医院躺
记住了！
来源：深圳卫健委、深圳市慢性病防治中心、丁香医生、东莞疾控等
编辑：朱晓华、梁杰祥
【含量|【注意】吃太咸会变丑？！这些不咸但“盐值”爆表的食物要少吃！】责编：陈广泰