鹭岛风情|蘑菇也能做成包包？这项专利5年前已泛起，价格比牛皮贵多了

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当我们的祖先意识到衣不遮体是一种羞耻后，他们想方设法从自然界中获取能够遮挡身体隐私部位的材料，最早可能是树叶、青草、树枝等，后来他们学会狩猎后动物的毛皮成为了首选。动物毛皮不仅能够遮挡住隐私部位，还能够匡助他们防备严寒，由此可见人类对皮革的追求可以追溯到很早的时期。

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人类的皮革事业发展到了今天，已经不满意于御寒、遮体等要求，还追求外观时尚、流行度等因素，因此有更多动物的毛皮被用于制作皮革，这对动物来说无疑是劫难。根据报道，近期维也纳产业大学的博士后米歇尔·琼斯在《天然·可持续性》上发表了一篇研究论文，该论文指出他们的团队已经研究出如何制作可再生的真菌皮革。

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所谓的真菌皮革，指的是以真菌为原材料，然后经由一系列加工处理过程变成皮革。那么和传统的动物皮革比拟，真菌皮革有哪些上风呢？该团队的研究职员发现了什么呢？
动物皮革的出产污染比你想象中还要多
人类使用动物皮革的正确历史无从考究，但是过去几万年里人类一直用的是动物皮革，其中占到主要比重的是牛皮。俗话说，羊毛出在羊身上，而牛皮天然出在牛身上，牛皮的产生依靠着畜牧业。如今牛皮被广泛应用于制作皮靴、皮衣等商品，但是每一张牛皮的背后是巨大的环境代价。

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首先，养殖牛会导致大量温室气体排放，同时会啃食绿草地，严峻的话甚至会导致土地退化。其次，畜牧业中的一头牛主要是用于肉类消费，用于皮革消费的比例只占到了14%左右，因此为了牛皮而屠宰一头牛显然是有些本末倒置的。再者，牛皮制作的过程需要在工厂里经历大量的工序，每一道工序都可能产生废气、废物和废水。

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除了牛皮之外，人类还将鳄鱼、老虎、貂等动物纳入狩猎范围，这些动物的皮毛制作过程同样会产生大量污染因素。
真菌皮革是如何制成的？
实际上5年前美国一家名为“Mycoworks”的公司已经获得了真菌制皮的专利，据了解该项专利的技术重点就是利用真菌的菌丝体。菌丝体是菌丝的集合体，它被以为是真菌的根部，作用是吸取外界的营养来给真菌的生长提供营养。通常情况下我们在一些湿润地方的树干上就会看到菇类，菇类的底部类似垫子的物质就是菌丝体的集合。

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和动物皮革比拟，真菌皮革的上风十分显著。首先，真菌皮革所需要的原料仅仅是蘑菇的根部，而蘑菇又可以作为食品进行售卖，这使得真菌皮革的原材料出产不会向大气开释二氧化碳。其次，菌丝体的形成通常只需要几个礼拜的时间，而一头牛的成长一般需要几年的时间，由此可见真菌皮革的制作节约了不少时间本钱。
公家什么时候能够看到更多真菌皮革？
固然第一家获得真菌皮革专利的公司在五年前就已经泛起了，但是目前市场上还未泛起真菌皮革的商品，这与皮革的发展历史、真菌皮革自身的题目有关。人类使用动物皮革已经超过万年，而真菌皮革的发展充其量不会超过10年，这意味着真菌皮革还需要更多时间来发展。其次，目前真菌皮革的技术还需要改良，以降低制作本钱，否则很难推向大众市场。分页标题

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【鹭岛风情|蘑菇也能做成包包？这项专利5年前已泛起，价格比牛皮贵多了】去年已经有一批真菌皮革进入市场，但据了解它们的价格普遍比传统的牛皮制品还要高。一方面消费者并不了解真菌皮革，另一方面它的价格较高，因此真菌皮革没能打开市场。从可持续发展的角度来看，真菌皮革确实要比动物皮革要好，但条件是真菌皮革的制作技术已经达到了较为成熟的程度。