食疗食补|张德蕴主任每天介绍一味中草药辛温解表类---香薷 |

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【食疗食补|张德蕴主任每天介绍一味中草药辛温解表类---香薷】
辛温发汗用香薷，感暑兼寒表实宜；化湿和中能利水，风邪水肿亦当施。
注：香薷属于辛温发汗的药物，主要用于感受暑邪并且有表实的症候，在暑湿感冒中具有和中利水作用，用于风邪水肿，尤其是湿邪水肿的病人更为适合。
按语：香薷性微温，味辛。归肺、胃经。具有发汗解表，化湿和中，利水消肿功效。用于解表发汗，不宜久煎，用于利水退肿须浓煎。临床用于：
1．治感冒风寒：取本品辛温发汗、解表散寒的作用。可与厚朴、扁豆等合用，如香薷散。
2．治水肿，取本品健脾化湿，利水消肿的作用。可与白术等合用，治疗脾虚湿盛的水肿病，如薷术丸。
3．治吐泻腹痛、脾胃不适等症，可与厚朴、苍术等合用。
4. 有报道本品可用治寒湿伤中的胃肠型感冒、肾炎水肿等。
5. 用药体会：香薷具有辛温发汗功效，是夏季常用药物，尤其是夏季暑湿感冒兼有风寒表证更为实用。香薷具有贯穿上下之功效，治疗湿气最佳，肺得以则清化而泄热自下。香薷治疗伤暑以利小便。历代医家把香薷列为治疗暑病的要药，夏季乘凉过度，暑热过食冷饮，导致阳气被阴邪逼迫，导致头痛恶寒发热，烦躁口渴和吐血。这个时候用香薷、干姜以发散阳气，散水和脾化湿。达到治疗目的；若饮食不节，劳累过度导致的中暑出现大渴大热，汗出如雨，出现烦躁喘促，或者吐泻者属于劳倦内伤之证。就不适宜用香薷了，必须应用人参白虎汤以泻火益元。如果应用香薷就会导致汗出，伤其元气。香薷是夏季的解表药，故有“冬用麻黄，夏用香薷”之说。香薷气味芳香，质地轻扬，上能开泄腠理，宣肺气，达皮毛，以解在表之寒；下能通达三焦。输膀胱，利小便，以导在里之水。香薷可以通阳气，可以温阳化湿，无如四肢厥冷，并不是加以干姜、附子、吴茱萸就能治疗，必须加以香薷效果才能解决，加以香薷可以开鬼门，使肺气开泄，清肃下降，通达小便，使水肿自消，香薷达表通阳，又能利水。香薷配合倒扣草、益母草、生姜皮治疗肾病综合征导致的水肿有较好的疗效。
使用注意：本品发汗力较强，表虚有汗，阴伤者忌用。
药理研究：香薷挥发油有发汗退热作用，可刺激肠蠕动，有利尿、镇咳、祛痰、抗菌、抗病毒和抑制真菌等作用。