烹饪|免烤箱！无油无糖，超快手的酸奶芋泥吐司来咯~ 烹饪

【烹饪|免烤箱！无油无糖，超快手的酸奶芋泥吐司来咯~】酸奶芋泥吐司

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最近逐渐有了一丝秋天的感觉，秋天就是该吃这些一看就很治愈的食物呀~厚实的芋泥被酸奶紧紧包裹，满满的谷物味道，光闻到就很温暖了~

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这个方子用的是吐司版本，也不用淡奶油，做起来几乎是0难度的，却也挡不住它的美味~

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●芋泥蛋糕●
食材用料荔浦芋头200g 紫薯粉 15g牛奶30g白吐司片 3片希腊酸奶 200g
●装饰●
食材用料无花果1个柠檬 1片迷迭香适量
●芋泥蛋糕●

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1 / 将半个芋头切块蒸熟，用料理机打成泥后加入紫薯粉（可以替换为100g紫薯）和牛奶搅拌均匀。

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2 /白吐司去边，每片之间都用芋泥组合，叠在一起。

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3 /用希腊酸奶给吐司四周封边，放入冰箱冷藏3小时以上。

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4 /取出放入无花果、柠檬片、迷迭香装饰完成。

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小贴士
1）芋泥可以调的湿润一些，浸润吐司后，吐司的口感会更细腻
2）希腊酸奶可以用老酸奶或者如实等质地稠厚的酸奶代替
3）喜欢甜的，可以在芋泥中加入炼乳或糖调味
4）蛋糕冷藏口感更佳
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