鸭胗|会吃的人最健康，三种素材经常换，美白排毒，补血益气，气色也好食疗食补|鸭胗|木

【鸭胗|会吃的人最健康，三种素材经常换，美白排毒，补血益气，气色也好】

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木耳
多数木耳都是干品，经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。好的黑木耳有韧性又非常坚挺，不容易捏碎，而掺假的黑木耳用手轻轻的掰就碎掉。每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

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鸭胗
鸭胗就是鸭的胃，坚硬，两片合成，鸭平时吃进的石头就是存储在此处。它是一种非常重要的食材，口感爽脆，肉质鲜嫩。鸭胗有健胃的功能，是可以补充人体组要需要的营养成分，经常吃鸭胗的人身体会变得比较好。而且鸭胗是比较容易消化，对人的肠胃来说是特别的好的，一般家禽内脏都是补锌，铁，等。

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鹌鹑蛋
一个鹌鹑蛋的重量在7~10克，通常一天吃3—5个鹌鹑蛋即可满足身体当日的营养需求。鹌鹑蛋中的蛋白质丰富，胆固醇含量比鸡蛋低，对于健康人群来说，每天适量吃1—2个鹌鹑蛋，不用担心会胆固醇增高。一般情况，真正新鲜的鹌鹑蛋，外表基本上是灰白色，并且带有紫褐色、红褐色的斑纹，光泽度较好，若是鹌鹑蛋外壳颜色很是暗淡，灰灰的，那就说明新鲜度不是很好。