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“排骨是越来越贵了，只有过节才舍得买????今天就做个香芋蒸排骨吧! 排骨豉香十足，芋头粉糯，真的好好吃哦????。”

主料

• 排骨1斤
• 香芋350g

辅料

• 豆豉适量
• 蒜头3瓣

调料

• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 盐半匙
• 白砂糖1匙

• 咸香口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

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• 1芋头去皮，切手指粗细长条，摆入盘中。

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• 2排骨洗净，剁小块。

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• 3蒜头、豆豉剁碎。

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• 4排骨加入生抽、白糖、盐。

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• 5以及蚝油。

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• 6再把蒜蓉豆豉也加入，抓拌均匀，腌制20分钟。

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• 7把腌制好的排骨均匀铺在芋头上。

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• 8隔水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可。

来自 美食天下开心肥羊的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜 家常菜 午餐 晚餐

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