防暑|夏天可多吃的一道菜,物美价廉,常食清热解暑,少生病不求医!

夏天可多吃的一道菜 , 物美价廉 , 常食清热解暑 , 少生病不求医!
它就是苦瓜 , 苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲 , 还可凉拌 , 吃起来苦中带甘甜 , 可令人食欲大增 , 是夏季特别受人们喜爱的佳疏 。苦瓜不仅有很好的食用价值 , 更有较高的营养价位和药用价位 。

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苦瓜的功效与作用
1、苦瓜有清热解毒的作用 , 可补紧健脾 , 还可清肝明目 , 并且可预防中暑发热 。
2、苦瓜还可预防坏血病 , 并能保护细胞膜 , 有效预防动脉粥样硬化 , 夏季不妨常饮苦瓜汁 , 有提高机能免疫力 , 保护心脏哦!
3、苦瓜还能干扰癌细胞代谢葡萄糖 , 防止细胞癌变 , 尤其能预防胰腺癌等疾病 。
4、苦瓜还可以减肥 , 可分解体内脂肪 , 抑制脂肪合成 , 起到减肥的作用 。

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推荐食谱:清炒苦瓜
做法:
1、苦瓜洗净后 , 切片 。蒜头切末 。
2、热锅 , 放入适量的油 , 加入虾米炒香 。
3、加入蒜末炒香 。
4、加入苦瓜拌炒 , 呛入适量米酒 。
5、加入适量的盐巴 。
6、加入两杯水 。
【防暑|夏天可多吃的一道菜,物美价廉,常食清热解暑,少生病不求医!】7、闷熟 , 软脆度依照个人喜好即可 。

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你喜欢吃苦瓜吗?