吃货|晒晒我的中秋家宴，150元吃到扶墙走，丰盛不浪费，吃得也开心吃货

【吃货|晒晒我的中秋家宴，150元吃到扶墙走，丰盛不浪费，吃得也开心】

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中秋节对于我们来说是仅次于春节的一个大型节日，每年的中秋节不管是在哪里只要是情况允许的情况下，大部分在外的游子们都要回家与家人过上一个团圆节。现在随着各项条件的提高，我们回家的路更加的快速与便捷。所以很多朋友也都是回家与家人度过一个团圆的中秋节。

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今年的中秋节正好遇到国庆节，假期延长，所以很多朋友们都可以返回家中与家人团聚。很多朋友们都选择假期出去旅游，今年情况特殊，再加上家里的孩子还小，所以小董与媳妇宁愿待在家，给家人做一顿丰盛的中秋家宴。全家人吃得开心，热热闹闹的。晒晒我的中秋家宴， 150元吃到扶墙走，丰盛不浪费，吃得也开心第一：梅菜扣肉

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将五花肉清洗干净，凉水下锅，放入姜片，料酒，炖煮10分钟，用筷子可以扎透捞出过一遍凉水；梅干菜多洗几遍，放入清水浸泡；碗中放适量生抽，老抽，料酒，放一勺白糖，半勺盐，胡椒粉，五香粉，两勺豆腐乳，搅拌均匀，用牙签在猪皮上扎一些孔，倒点老抽抹均匀上色；锅中倒入油，油热之后将猪肉表面都煎一下，然后放在凉水中浸泡10分钟，切成片；

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将切成片的猪肉表面都裹上一层搅拌好的料汁，摆入盘中；梅干菜挤干水分，锅中倒入油，油热之后放入葱姜，炒香后倒入梅干菜煸炒，将梅干菜炒香，然后倒入料汁翻炒均匀，炒好的梅干菜放在肉片上面，按压瓷实，锅中大火蒸1个小时左右，然后取出来倒扣在盘中即可。
这样做出来的梅菜扣肉，软烂入味而且又不油腻，非常的好吃。第二：腐竹烧香菇

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腐竹烧香菇是我们生活中常吃的一道菜，做法简单，而且又好吃，中秋节也少不了这道美味。家里有干香菇木耳，早晨起来提前将香菇和木耳泡发，然后将香菇切成片，腐竹掰成段；再切一些葱片，姜丝备用；
首先将木耳在锅中焯一下水，这样焯水过的木耳更易熟而且不夹生；锅中加入油，油热放入葱姜炒香，然后放入香菇炒软，再放入木耳腐竹翻炒均匀，调一下味，再加入半碗清水，慢炖5分钟，然后大火收汁，出锅前撒上香葱即可。第三：烧鸡

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一般每一年中秋节我们的餐桌上都少不了鸡肉，老妈养的鸡肉炒一盘真的是非常的好吃。但是今年回家的时间有点晚，来不及现杀现做了，于是买了一个烧鸡，这个烧鸡入味又非常的好吃。第四：麻汁豆角

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有肉菜当然也少不了清爽美味又解腻的素菜。素菜最喜欢的就是麻汁豆角，这菜清爽美味又好吃，而且做法也简单省事，几分钟就能做好。首先将豆角清洗干净，锅中加入适量的水，将豆角焯一下水，这样豆角不夹生；然后取适量的麻汁倒入碗中，加入适量的温水，加盐，搅拌均匀，然后将豆角切成段，将搅拌好的麻汁倒入豆角里面，搅拌均匀就可以了。第五：凉拌香酥鸭

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香酥鸭是一种豆制品，直接做凉拌菜吃最好吃，而且这种凉拌菜最是下酒解腻，所以小董在家就多调了一盘。首先将香酥鸭切成细丝，黄瓜切成丝，葱切成丝，青辣椒去头去籽切成丝，放入盘中，然后再加入适量的盐，香油搅拌均匀即可。第六：罐头

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罐头是作为甜品的，肉类的吃多了，来一口甜甜的罐头，清爽美味又解腻，非常的好吃。
今年你是怎么过中秋节的呢？家里准备了什么样的菜呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！