吕梁|【聚焦第六届吕梁名特优功能食品展销会】传统工艺受宠野生药茶独具魅力 |传统工艺|药茶|

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导语：在第六届吕梁名特优功能食品展销会上，来自各县市区的一百多家食品加工企业和农业合作社带着各自的主打产品参加展会，质优价美、丰富多样的功能食品、农特产品吸引了众多市民采购。

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吕梁是核桃、红枣之乡，来到展销会现场首先就得看看核桃和核桃深加工产品。马一方食品科技有限公司是一家致力于核桃、红枣、食用菌等农副产品研发、生产、加工的农业产业企业，公司生产的核桃仁系列产品是老少皆宜、颇受市场青睐的休闲食品。

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马一芳食品科技有限公司电商部带货主播侯浩：琥珀核桃仁是我们家的爆款，销量是非常乐观的。它是经过糖水煮过，然后再油炸、冷却、打包，而且我们家的产品都是没有任何添加剂，老人孕妇小孩随便吃，这个大家可以放心。

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公司选用具有国家地理标志保护产品的“汾州核桃”作原料，仁粒饱满、口感香脆的产品不仅收到本地市场和网络消费者的喜欢，更远销美国、欧洲等地。

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马一芳食品科技有限公司电商部带货主播侯浩：有欧盟认证的出口产品，主要出口欧洲、美国，销售额的话一天出大概一万单。

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一颗颗核桃通过创新制作工艺，成为各种口味的休闲零食，在注重营养价值的同时不失时尚。而一直坚守老传统制作技艺的孝义九州香豆制品，在展销会上也受到许多新老客户的钟爱。

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孝义九州香负责人郭园园：我们已经第六届参加农展了，有很多顾客已经认可我们的产品，每年都会来找我们，刚才就有好多顾客都是我们的老顾客。
【吕梁|【聚焦第六届吕梁名特优功能食品展销会】传统工艺受宠野生药茶独具魅力】

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顾客高女士：我去年就买过一次，今年过来再买一次，挺好吃的。

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孝义南曹村自古就有制作豆腐的传统。近年来，南曹村九州香豆制品有限公司在坚持传统工艺的同时，引进了现代化的生产线，扩大生产规模，让老品牌焕发新生机。

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孝义九州香负责人郭园园：咱们南曹村也是一个千年的豆腐村，咱们生产豆腐是以优质的水源，还有结合咱们传统的工艺的技术研发而成的，口感都比较好。虽然有些过程是机械化代替了，但最终还是保留最古老、最原始的味道。咱们还是纯卤水点豆腐，最早的工艺，就是卤水点豆腐。

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如今，南曹村豆腐传统手工制作技艺成为我省第五批省级非物质文化遗产代表性项目。 “九州香豆制品”被国家农业部公布为第七批全国一村一品示范村“产品” ，公司生产的豆腐皮、内酯豆腐经中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。近年来企业还致力于带动当地贫困群众参与脱贫致富，筹建了“乡愁馆子”“豆腐观光体验园”发展乡村旅游，弘扬传统农耕文化。分页标题

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孝义九州香负责人郭园园：体验我们的农耕文化过程，还有我们豆腐从种子到餐桌演变成豆腐的全部过程，还可以亲自体验磨豆腐，让体验者吃到自己手工做的豆腐，可以看我们的生产流水线。

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在药茶展区，一款野生药茶的功效让人刮目相看。

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山西艺泷本草堂生物科技有限公司创始人张艺泷：冻绿叶的功效就是消肿、消食、止痛、跌打内伤、消化不良，我们的总黄酮含量达到了4.2% ，黄酮的作用就是抗氧化、美容，也有点抗癌作用。

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冻绿是一种灌木作物，主要生长在海拔1500米左右的向阳山地、丘陵、山坡草丛等地。冻绿叶别称黑午茶，主治跌打内行，消化不良。野生冻绿叶药用价值极高，经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测报告，富含的黄铜比同类茶叶含量高出一倍多，并含有锌、铁、硒等人体所需营养元素，止痛消炎、润肠通便、排毒养颜效果明显。

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山西艺泷本草堂生物科技有限公司创始人张艺泷：它就是药的功效、茶的味道，茶就是有绿茶工艺、红茶工艺、岩茶工艺，明年上市以后就是全部都有了。今年就是刚刚研发出来红茶、岩茶，明年就是正式生产。

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山西艺泷本草堂生物科技有限公司充分挖掘利用冻绿叶的药用功效，推出红茶、绿茶、岩茶等茶饮系列，还不断加大科研力度，提取出对人体疗效明显的元素加工制作成洁面乳、面膜等具有药用价值的保洁产品。
采访人员：薛亚飞温渊赵伟伟雷振东（孝义台）
播音：张华陈然
编辑：杨婧
审片：耿瑞山张英英
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新媒体编辑：吴佩书
新媒体审核：张英英
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吕梁|【聚焦第六届吕梁名特优功能食品展销会】传统工艺受宠 野生药茶独具魅力

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