很多外地朋友都没有见过新鲜天麻 ， 我给他们邮寄了过去 ， 他们都不懂怎么吃看起来像不像小地瓜？


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天麻有健脑 ， 长期食用可以通血管 ， 治疗头风 ， 头晕 ， 偏头痛 ， 脑力工作者特别适合！天麻粉对女人月子做不好经常头晕效果好 ， 天麻的吃法很多 ， 效果也不同！从小接触到天麻的我 ， 绝对算得上一个天麻的资深吃货！最近天麻新鲜成熟了 ， 很多朋友就有点纳闷了 ， 这天麻究竟要怎么吃？


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我就给大家分享一下！
天麻在烹制过程中 ， 切忌长时间高温加热 ， 以免破坏其特殊的蛋白质结构 。 简单食用方式更有良好体验 。 例如:
天麻高汤:新鲜天麻一只 ， 切丝勾兑高汤 ， 即冲即食 。
天麻茶饮:乌天麻丝或粒 ， 冲开水适量泡饮 ， 可依照品味加菊花、蜂蜜调制等 。
自制蜜饯:神农乌天麻丝、粒 ， 用蜜糖浸泡 ， 凉制 。
天麻核桃乳:取神农乌天麻与核桃仁混制成饮品 。


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比较常见的炖汤 ， 有天麻炖鸡汤 ， 炖鱼汤 ， 炖排骨 ， 烫火锅吃！和普通的炖法没有区别 ， 汤炖好了 ， 天麻去皮 ， 放入汤中煮熟就可以了！


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也可以直接烫火锅吃


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天麻火腿鸡 ， 最爱！


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天麻还可以直接泡酒！洗干净 ， 切片！或者直接放入酒里！加入枸杞 ， 人参～


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天麻酒 ， 父亲每天都喝一杯


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【烹饪|新鲜天麻怎么吃？都有些什么吃法，每个吃法效果不同哦！】

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