网红美食|高颜值的美味火山土豆泥，试过这个，你还会买肯德基的土豆泥吗？ |

哈喽！大家好，我是福宝爸爸。
今天咱们一起做个网红小吃，火山土豆泥。

本文插图
准备土豆两个，去皮，切成大片，土豆要用这种黄心土豆，做出来的土豆泥会比较软糯。

本文插图
起锅烧水，将土豆放在篦子上，隔水蒸半个小时。

本文插图
把蒸好的土豆倒入盆中，找个漏勺把它们压碎，加入3克食盐调底味，再加入20毫升牛奶，增加奶香味。

本文插图
用勺子一边碾压，一边搅拌，确保土豆泥里没有颗粒，这样做出来的土豆泥才会细腻丝滑。

本文插图
接下来，我们来做酱汁. 。
准备西红柿两只，用清水洗净，用餐叉扎进根部，在火上稍微烤一下，烤到西红柿表皮炸裂，就可以很轻松的将西红柿表皮剥掉。

本文插图
去了皮的西红柿我们把它切成小粒。

本文插图
再准备一点青豌豆，玉米和火腿肠粒。
【网红美食|高颜值的美味火山土豆泥，试过这个，你还会买肯德基的土豆泥吗？】

本文插图
炒锅下底油，下入西红柿翻炒，一边炒一边用炒勺按压，将西红柿炒成汁，再加入约20克番茄酱，加番茄酱的目的是为了让酱汁更加的红亮。

本文插图
翻炒均匀，加入半碗清水，再下入豌豆玉米和火腿肠

本文插图
加入盐，鸡精调味，大火煮开，倒入淀粉水勾薄芡，煮至酱汁浓稠，盛出备用。

本文插图
将土豆泥倒入盘中，堆成一个山型，先在山顶上挖一个火山口，然后用叉子在山的一圈刮一下，这样可以更好的挂酱。

本文插图
把我们准备好的酱汁，从山顶淋下，这样看上去是不是很像火山熔岩喷发的效果？

本文插图
一盘颜值与美味并存的火山土豆泥就做好了，你学会了吗？

本文插图
#土豆泥#土豆#西红柿收藏
用勺子一边碾压，一边搅拌，确保土豆泥里没有颗粒，这样做出来的土豆泥才会细腻丝滑。
接下来，我们来做酱汁. 。
准备西红柿两只，用清水洗净，用餐叉扎进根部，在火上稍微烤一下，烤到西红柿表皮炸裂，就可以很轻松的将西红柿表皮剥掉。分页标题
去了皮的西红柿我们把它切成小粒。
再准备一点青豌豆，玉米和火腿肠粒。
炒锅下底油，下入西红柿翻炒，一边炒一边用炒勺按压，将西红柿炒成汁，再加入约20克番茄酱，加番茄酱的目的是为了让酱汁更加的红亮。
翻炒均匀，加入半碗清水，再下入豌豆玉米和火腿肠
加入盐，鸡精调味，大火煮开，倒入淀粉水勾薄芡，煮至酱汁浓稠，盛出备用。
将土豆泥倒入盘中，堆成一个山型，先在山顶上挖一个火山口，然后用叉子在山的一圈刮一下，这样可以更好的挂酱。
把我们准备好的酱汁，从山顶淋下，这样看上去是不是很像火山熔岩喷发的效果？
一盘颜值与美味并存的火山土豆泥就做好了，你学会了吗？