食疗食补|寒露给家人做一碗温暖五谷蔬菜营养粥用10种常见食材好喝又暖胃 |

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明天10月8日寒露节气，寒露节气后白天渐短夜渐长，日照减少热气渐退寒气渐生，昼夜的温差较大，寒露是秋天从凉爽开始变寒入冷的深秋节气，南方气候风凉少雨见干燥，北方偏冷的地区已经进入了冬天的节奏，今年的秋天进入了十月已是寒意带冷风，气节已经提前让人们穿上御寒的衣服，保暖防感冒季节交替是最好的防护
每到一个时令节气总会有一道美食寒露吃什么，寒露时节各地都有自己传统的风俗习惯及节气特色美食，大众食物最适合深秋滋阴润燥的食材有芝麻、花生、莲子、糯米、粳米、蜂蜜、奶制品豆制品等温润的食物，可多增加脂肪及蛋白质摄入鸡、鸭、鱼、虾、牛肉、羊肉、易吃大枣、山药等增加体质，少吃辛辣之味，多喝五谷营养粥，百合红枣莲子银杏粥，山药栗子红豆五谷粥，花生核桃红枣粥经常喝暖胃易消化营养又健康，营养粥是老少皆宜的美食，可根据自己喜欢的口味配搭各种谷物，蔬菜，果仁等滋补食材
寒露易多食果蔬根据个人的喜好口味吃些苹果、梨、香蕉、柑橘等，蔬菜胡萝卜、大萝卜、冬瓜、藕、菌类、海带、紫菜等，早晚凉气重多吃温食，最好喝热粥粳米、糯米均有极好的健脾胃补中气的作用，滋阴润燥喝一碗多味的营养粥御寒暖胃

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寒露气节分享一碗温暖的五谷蔬菜营养粥，用十种最常见的食材有蔬菜、花生仁、栗子、山药、红枣、谷物等食材配搭都是寒露时节最适合的养生食物，这是一道老少皆宜的暖胃粥，食材准备齐做法更简单

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【五谷蔬菜营养粥】

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①配料：大米、糯米、麦仁、花生仁、莲子、栗子、胡萝卜、藕、山药、红枣

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*藕：选用淀粉多的粉藕口感更糯，花生仁选小红皮营养好口感糯，莲子有心发味要泡发取出
②栗子去皮：将栗子洗干净用剪刀将栗子外皮剪开，放入热水加1勺盐将栗子放入泡5分钟左右，或直接煮3分左右再放入冷水或不放冷水直接去外皮，特别新鲜栗子的里皮真的不好去，拨开外皮后单独煮都无法去掉，用了几种方法最后只有直接用削皮刀去内皮，网上还推荐了一种办法，新鲜板栗放入冰箱冷冻然后再用以上的方法去皮，里外皮都好拨，这个办法没有试过，应该有道理

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③将胡萝卜山药藕去皮切成块或小片状直接放入煮米水中防止氧化蔬菜变色，加入去皮栗子，花生仁、莲子、大米、糯米、麦仁、又特别加了一片粽子叶入味清香，如果胃酸可加很少许碱面煮熟的粥更糯香，水加适量用电压力锅选杂粮档40分钟自然放气即可

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*煮熟的五谷蔬菜粥糯香软烂口感特别好，喝上一碗营养粥暖胃又去寒，这谷物蔬菜粥是最健康温和的滋补食材营养丰富又味美，也可按自己的口味配搭食材，早晚有喜欢喝粥的习惯做一道五谷蔬菜粥健康又养生

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欢迎您分享家常饮食，祝福您吉祥如意，幸福安康，好运常伴#今天吃什么# #美食测评团# #美食##营养粥#食材#蔬菜收藏
寒露气节分享一碗温暖的五谷蔬菜营养粥，用十种最常见的食材有蔬菜、花生仁、栗子、山药、红枣、谷物等食材配搭都是寒露时节最适合的养生食物，这是一道老少皆宜的暖胃粥，食材准备齐做法更简单
【五谷蔬菜营养粥】
①配料：大米、糯米、麦仁、花生仁、莲子、栗子、胡萝卜、藕、山药、红枣
*藕：选用淀粉多的粉藕口感更糯，花生仁选小红皮营养好口感糯，莲子有心发味要泡发取出
②栗子去皮：将栗子洗干净用剪刀将栗子外皮剪开，放入热水加1勺盐将栗子放入泡5分钟左右，或直接煮3分左右再放入冷水或不放冷水直接去外皮，特别新鲜栗子的里皮真的不好去，拨开外皮后单独煮都无法去掉，用了几种方法最后只有直接用削皮刀去内皮，网上还推荐了一种办法，新鲜板栗放入冰箱冷冻然后再用以上的方法去皮，里外皮都好拨，这个办法没有试过，应该有道理
③将胡萝卜山药藕去皮切成块或小片状直接放入煮米水中防止氧化蔬菜变色，加入去皮栗子，花生仁、莲子、大米、糯米、麦仁、又特别加了一片粽子叶入味清香，如果胃酸可加很少许碱面煮熟的粥更糯香，水加适量用电压力锅选杂粮档40分钟自然放气即可
*煮熟的五谷蔬菜粥糯香软烂口感特别好，喝上一碗营养粥暖胃又去寒，这谷物蔬菜粥是最健康温和的滋补食材营养丰富又味美，也可按自己的口味配搭食材，早晚有喜欢喝粥的习惯做一道五谷蔬菜粥健康又养生
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