西红柿蛋花汤 ， 那是家家户户一道最家常的汤 ， 特别是孩子更喜欢喝 ， 酸酸甜甜真开胃 ， 学会这个技巧 ， 汤不仅好喝颜色又漂亮 ， 首先准备西红柿和鸡蛋 ， 把西红柿切成小丁 ， 或者用开水烫一下去皮再切成小丁
【烹饪|西红柿鸡蛋汤好喝，做法简单，但还有很多人做不好，看看这秒招】


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然后将鸡蛋放入碗中 ， 一个方向搅动 ， 尽量搅的散一些 ， 搅好备用


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再准备一些葱 ， 洗净切好备用


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碗中放入10克土豆淀粉 ， 放入50克清水搅匀备用


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锅热倒油 ， 葱花倒入爆香


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倒入切好的西红柿翻出汤汁 ， 加少许白糖去除多余的酸 ， 倒入适量清水烧开


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烧开以后倒入淀粉水先勾芡一下 ， 再次烧开慢慢倒入鸡蛋液


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最后淋上香油 ， 适量的盐、鸡精调味 ， 盛入碗中撒上香菜即可 ， 一道简单又美味的鸡蛋汤就做好了 ， 这样的西红柿鸡蛋汤蛋花均匀 ， 汤汁浓郁


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