王旭峰营养师|看，快速恢复社畜原型的秘诀在这里！

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为期八天的“中国节”小长假即将结束了。
在经历了”购票难，抢票难，回家路上更艰难“的三大难问题之后，身体也经历了迁徙途中的“风餐露宿” ，又经历了家宴上的“玉盘珍馐” ，有些朋友甚至参加了一个礼拜的婚礼（看来人缘太好也不行，毕竟钱包和肚皮都受不了）。
这期间，肠胃就像在玩过山车，那叫一个“刺激”！
俗话说：“上山容易，下山难” ，每逢过节期间，什么大鱼大肉、糖油烟酒，酸甜苦辣咸冷烫... ...当时是吃过瘾了，殊不知却给肠胃造成了沉重的负担。
据报道，每到过节期间，医院门诊内急性胃肠炎、胰腺炎、消化道出血的病例高发，而原本有胆囊炎、胃炎等肠胃疾病的朋友更容易复发。

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主要就是由于不规律和不合理的饮食以及过度饮酒导致。经常出现的症状有：
胃胀、胃痛、消化不良——主要是因为油脂吃得过多
闹肚子、肠道功能紊乱——冷、热食物交替、辛辣等重口食物不离，暴饮暴食、过量饮酒
虽说，吃是国人对每个节日最起码的尊重，但短期内不停地摄入高热量、高蛋白、高脂肪的食物，容易导致肠胃积食。而积食后会产生大量有害菌，破坏肠道菌群，就会出现以上症状，引发肠胃消化功能紊乱。
我们都知道肠和胃成为作为消化系统最重要的两个部分，每天都要不停地消化食物，吸收营养，排出残渣。如果肠胃出现了“故障” ，很多营养物质无法吸收利用，身体自然会出各种问题。
所以，为了更好地进入正常的生活和工作状态，给肠胃“减负”是节后的首要任务！（虽然我知道你们的后备箱和行李箱都塞满了母爱！）如何给肠胃“减负”呢？
1
定时定量吃饭
中秋、十一假正逢收获季，所以，假期里除了吃的美食过多，像水果这些零食大家吃的也都不少。很多人会出现该吃饭的时候肚子还不饿，没有一丝食欲。

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而这种情况，无论饿不饿，都应按照三餐饭点进食，哪怕少吃一些，或者吃个七八分饱，都要让肠胃逐渐恢复规律进食。
02
细嚼慢咽
细嚼慢咽既能使食物充分磨碎，减轻肠胃负担，同时，咀嚼时可以促进消化液的分泌，有助于消化，还能形成保护胃黏膜。
更重要的是，细嚼慢咽可以让大脑跟上你进食的速度，更早的感受到什么是吃饱，而不是等着狼吞虎咽后才发现胃已经吃撑了，更利于节后控制饮食。
当然，这个良好的进食习惯是平时就应该认真保持的。
03
多吃蔬菜，少吃肉
这几天，就别再只让“鱼肉横行” 。此时，那些富含膳食纤维的谷薯类、蔬果类、大豆类食物要适当多吃一些，尤其是蔬菜，而肉类、奶类、蛋类、坚果类可以减少摄入量。

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比如主食中应增加全谷物、杂豆、薯类的比例，细粮：粗粮=1:1（消化功能弱，处于肠胃不适症状者少食或粗粮细做或者慎食）；
蔬菜更要足量摄入，《中国居民膳食指南（2016）》建议我们每天吃350-500克。如果您假期里肉吃的真的是很多，那么可以完全不吃肉类食物，蔬菜每天吃一斤或者更多一些（根据个人食量）。尤其是深色蔬菜、绿叶菜、菌藻类的比例可以调整为一日量的一半。
如果假期里吃肉都是正常吃，或者偶尔多吃了一两次，那么肉就正常吃，每天畜禽肉40-75克，水产品40-75克，大家可以自己的情况来酌情食用。分页标题
04
食物口味要清淡
清淡并不是说都吃素，而是强调食物的口感——少油、少盐、少糖、避免使用辛辣刺激的调味品。

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过节期间吃了太多各种口味的美食，会对胃黏膜造成损伤，容易出现炎症或溃疡。所以，想要恢复肠胃健康，应多吃清蒸、凉拌、白灼等烹饪方式制作的食物，少吃油炸、煎烤、辛辣的重口味的食物，避免再次刺激肠胃。
05
补充益生菌
除了吃富含膳食纤维的食物之外，补充益生菌也是非常重要的。益生菌可以促进营养素的吸收或促进废弃物的排泄，调节肠道微生态平衡，增强肠胃消化功能，促进肠胃蠕动。所以，可以吃一些富含益生菌的食物，比如酸奶、泡菜、纳豆等等（泡菜含盐量较高，少吃）。
06
多喝淡茶水

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以茶代酒，饮茶既能避免身体摄入过多的有害物质（酒精），还能摄入有利于心血管健康、调节血脂水平、具有抗炎作用的茶多酚。其中调节血脂也就是老百姓常说的喝茶缓解油腻。
07
多运动
运动可以对于促进胃肠蠕动和消化都有一定的作用。同时，运动还可以增加能量消耗，避免热量储存，形成脂肪堆积。
大家可以多选择散步、慢跑、游泳这些可以静下心来的运动。哪怕是做家务，只要是身体在动，都比一直坐着或“瘫”着更利于身体和精神恢复。

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另外，运动还可以调节心情和精神状态，让我们用更加饱满的热情来迎接2020年接下来的挑战。
其实，无论是过节还是日常饮食，为了身体健康，我们都应规律饮食，科学饮食，避免让肠胃受伤，脂肪流淌~~~
另外，为了更好的投入的新的“战斗”中，再给大家几点小建议：
从作息上，要早睡早起，保证充足睡眠；
从心理上，要尽量早点把心思转回到工作上来，提前做到心中有数，避免焦虑。
从行为上，提前做好工作计划，安排好工作日程，避免拖延，立即行动。
最后，预祝大家开工顺利！
真心话大冒险
【王旭峰营养师|看，快速恢复社畜原型的秘诀在这里！】这个假期，你长了几斤？