烹饪|自从知道紫薯这吃法，就一发不可收拾，香糯无比，简单4步就做好烹饪

自从知道紫薯这吃法，就一发不可收拾，香糯无比，简单4步就做好

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家里有小孩，总是会做一些小饼来吃，不论是当早餐还是晚餐，都很合适。今天跟大家分享的这款小饼，是我家孩子的最爱，闻着都是喷香喷香的，吃到嘴里，糯糯的，又很香甜的口感，谁都会喜欢吧。食材简单，做法也不复杂。主要就是用到了紫薯，糯米粉，两者的混合，营养更加丰富的同时，色泽也很漂亮。对于第一次吃这个饼的小孩来说，颜色就已经足以让他很好奇，闻着香香的，他会尝试吃上一口，然后就停不下来了。

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紫薯也是五谷杂粮之一，它和红薯一样，都是我喜欢的食材。和红薯一样的是，紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。另外，紫薯还可去皮、烘干、粉碎后加工成粉，可作为各种糕点的主料或配料，增加成品的色泽，也丰富它的营养。平常吃紫薯，可能最简单的方法就是蒸着直接吃了，粉糯香甜的口感，也很美味。稍加变化，就可以演变出更多样的美食。您认为哪种吃法最好吃呢，也欢迎给我留言。
【紫薯芝麻饼】
所需食材：蒸熟的紫薯泥150g ，牛奶30g ，白糖35g ，水磨糯米粉100g ，白芝麻适量
具体做法步骤：
【烹饪|自从知道紫薯这吃法，就一发不可收拾，香糯无比，简单4步就做好】第一步：将紫薯洗净去皮，切片后，放在蒸锅，水开之后，蒸15分钟，熟透了就可以。

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第二步：取150g紫薯，压成紫薯泥，然后加入30g牛奶， 35g白糖，搅拌均匀备用。

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第三步：再加入100g左右的糯米粉，先用筷子搅拌，然后再下手揉成一个中等软硬的面团。将面团分成10等份，先揉圆再按扁，两面都沾上白芝麻。如果表面比较干，可以抹一点水，就可以沾上多多的白芝麻了，吃起来也更香。

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第四步：锅中倒油，把饼放进来，小火慢煎，一定要用小火，不然表面的芝麻，很容易就糊掉就了。等煎到上色满意了，按压的时候，感觉有弹性，就熟了。

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温馨提示：紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的孩子。虽然紫薯有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以小孩子一定不要一次吃太多。“每次做这个饼，孩子就胃口很好，香糯无比，简单4步就做好”以上由“湘湘的厨房”原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！”分页标题