烹饪|第一次做粉蒸肉，又糯又香，入口即化，没想到味道真不错烹饪

【烹饪|第一次做粉蒸肉，又糯又香，入口即化，没想到味道真不错】

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带皮五花肉切片，清水浸泡一会儿，泡出血水，多清洗几遍。

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清洗干净的肉片放葱姜蒜末去腥，生抽，酱油上色入味

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抓匀腌制半小时

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腌制肉的时间土豆，地瓜去皮洗净切块儿。

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肉片腌好了，放适量蒸肉米粉

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记得加少许水，要不口感太干，抓拌均匀，让每一片肉都裹满米粉，米粉本身是有各种调料的，就不用额外加盐了。

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取一个大碗，把肉片一片片的放碗内

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土豆，白地瓜加一点盐，用腌肉片余下的米粉拌匀，放肉片上边

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锅中烧水，水开把肉片放入，中小火蒸40分钟

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蒸好倒扣在盘中，撒少许葱花点缀下

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糯糯的，肉片非常入味，蒸的时间长吃起来一点也不腻，入口即化的感觉，土豆和地瓜也好吃，甜甜的，绵绵的，第一次做没想到孩子非常喜欢吃，做法也简单，看来这道粉蒸肉以后是餐桌上的常客了。