烹饪|想要快速度过平台期，这个一定要吃，补充优质蛋白质才容易掉秤烹饪

最近总是有小伙伴问我平台期的时候大吃大喝怎么还容易受补充优质蛋白质啊，不知道咋吃的，可以试试这个。

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准备西兰花，胡萝卜，还有两个鸡蛋都是特别容易买到的。对吧，先把胡萝卜和几小朵西兰花洗干净。

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两个鸡蛋打散。
胡萝卜看到这个量没这样一点就够了。
【烹饪|想要快速度过平台期，这个一定要吃，补充优质蛋白质才容易掉秤】切成丁，放到鸡蛋液里。
西兰花也是只要他的花梗太硬，不容易蒸熟，也影响口感。
把它们搅和均匀后，加入适量的盐和橄榄油。

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还有鸡蛋液的1.5倍温水，充分混合后盖上一层保鲜膜。
在扎几个小孔，这一步可以防止水蒸气滴到碗里，面向口感放到烧开水的锅里，小火蒸15分钟。

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蒸熟后淋点无添加的酱油就可以吃啦。

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蛋白质和维生素，还有膳食纤维都有了，这个做法是不是超级简单。记得越是到平台期，越要多补充蛋白质哈。