莆田广播电视台|【青述莆田】当青春与梦想碰撞，他在成长中选择了“归属”......

_本文原题：【青述莆田】当青春与梦想碰撞，他在成长中选择了“归属”......

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由共青团莆田市委主办
莆田市广播电视中心承办的
《青述莆田》栏目第二季第四期
已于10月11日
正式播出啦！
新的一季
又将有哪些讲述人走上舞台
分享他们的青春故事呢？
快跟着广电君一起来
了解一下吧！

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他是吴俊敏
出生于三江口镇东清村
一个普通却又幸福的六口之家
和村子里的多数家庭很像
俊敏的妈妈在他小学时
就出国务工
爸爸在酒店里当厨师
爷爷奶奶便担负起
照顾他和姐姐的任务

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因为隔代教育
爷爷奶奶的溺爱
让他“顺理成章”地
成为了一名叛逆少年
有多溺爱呢
你们见过13岁的少年
还需要喂饭的吗

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父母的缺位
让他肆无忌惮地
在村子里“横行霸道”
弹弓打玻璃是他的日常作业
上房堵烟囱是他的饭前热身
炮仗炸公厕也是必不可少的
每次他犯了错
爷爷总得佝偻着腰
向上门声讨的村民赔礼道歉
而他就趴在二楼的阳台
笑看这一切
心里没有一丝丝的愧疚

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等到父亲回到家
看到他的恶行后
就会拿着扫帚追着他打
但这样只会让他的恶作剧
变本加厉
这也是他家里的扫帚
都很新的一个原因
因为打断了不知道有多少

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到了高中
他转去了公立学校上学
学习环境的突然转变
让他接触到了许多
形形色色的诱惑
内心深处的小恶魔
又在蠢蠢欲动
在朋友有声有色的描绘下
他接触到了网络游戏
从此一发不可收拾
深陷网络的他
几乎每周都要在网吧过上几夜
第二天则在课堂上补觉

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记得有一次
俊敏通宵过后回到学校
因为上课打瞌睡
被老师罚站课堂
结果你们猜怎么着
他竟然站着睡着了
还记得有一次
学校运动会期间
他连续逃学三天
在网吧待了三天三夜
第四天
在骑着自行车回家的路上
有一段长长的下坡路
因为不用蹬脚踏板
他又神奇地睡着了
摔进旁边草地的时候才醒过来

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吴俊敏以为他的人生
可能就这么浑浑噩噩地过下去
直到那一个晚上
他第一次意识到要重新审视自己
因为当时他还没有手机
和家里联系
基本只能靠老师与门卫的转达
那晚他如往常一样
逃学去了网吧
但谁知道，也就是那晚分页标题
父亲火急火燎地来宿舍找他
结果他不在
后来姐姐告诉他
那晚父亲骑着摩托车
在学校周边大大小小的网吧
转了好几圈
最后很失望
只能在宿舍留下了一张纸条
就赶紧回家了
第二天，通宵了一晚的俊敏
晃悠着回到了宿舍
看到了父亲留下的纸条
那一刻他的心里
仿佛少了一点什么东西

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彷徨的他联系上了父亲
回到家的那一刻
犹如五雷轰顶
爷爷走了……
就在他在网吧狂欢的时候
父亲出奇地安静
没有打他、骂他
而他也只是静静地站着
看着爷爷
懊恼和悔恨
充斥着整个大脑和胸腔
从此他的人生中
少了一个最重要的亲人

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不知怎么走回的房间
关上门的那一刻
泪水喷涌而出
却又不敢哭出声
爷爷的离世
按下了俊敏重启人生的按钮
让他突然有了意识一般
开始找寻理想的箭靶子

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2008年
俊敏循着母亲的道路去了英国
那一年
他第一次接触到了西餐
此后的10年间
父亲合开起了牛肉汤店
而他则在伦敦的各大西餐厅
不断地学习和实践
法式料理的华美摆盘
考究烹调细腻口感
让他从心底无比地享受和喜爱
成为一名米其林餐厅的主厨
便成了他的梦想

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为了这个目标
他每天不断地“搭弓射箭”
努力地磨炼技艺
就在他沉浸于梦想
每天乐此不疲的时候
有一天
他接到了姐姐的远洋电话
电话里
姐姐小心翼翼地试探着他
是否有回国发展的想法

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这让他觉得很奇怪
因为姐姐知道他想要扎根英国
成为一名出色的米其林餐厅主厨
所以姐姐的试探
一下就被俊敏看穿
最后姐姐告诉他说
父亲在店里因为过度劳累
手肘腰肌
都出现了不同程度的问题
父亲希望俊敏能回国帮他的忙
但又害怕他习惯了
干净整洁的西式厨房
难以接受油腻粗犷的中式小店
俊敏说
一开始他当然舍不得自己的梦想
因为他为了这个梦想努力了那么久
但那也是他第一次感觉到
父亲需要他
心里觉得非常幸福
亲情大过天
最终他还是选择了回国

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如今
回国已经一年多了
在经历过初期
艰难的磨合和调整后
小店在父亲和俊敏的共同经营下
逐步地上了轨道
还扩张了规模
这期间他和父亲
不断地对中西餐的烹饪方式
进行碰撞结合
法式料理看似简单
其实浓缩的才是精华
比如牛扒上一滴美味的肉汁
看似简单
却需要耗费
好几个小时的时间
才能熬制出来
同样
店里的牛龙骨
也需要三四个小时时间分页标题
才能摆上餐桌

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每一味调料的精准称重
每一道工序的精简操作
都将会影响它的色香味
这是父亲经验的传承
餐饮经营也好
烹饪技艺也罢
自己的风格与特色
往往是最重要的
也是最为宝贵的

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如今
吴俊敏已然步入而立之年
青葱岁月逐渐变成了回忆
虽然曾经的年少轻狂
曾经的雄心壮志不曾褪去
但他却逐渐地明白

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日渐衰老的父母
心中最大的渴望
是陪伴
在家人面前
我们不应该只是看着彼此
渐行渐远的身影
更应该是
你养我长大我陪你变老
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编辑：【莆田广播电视台|【青述莆田】当青春与梦想碰撞，他在成长中选择了“归属”......】薛冬阳