七月木木|江南美食，江南特色，在食物中感受江苏无锡烟雨江南的味道

太湖之滨，山清水秀，自古以来是江南的鱼米之乡，这里的美食也是丰富多彩，适合爱好美食的人来这里走一走。

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这个秋日，来到位于太湖之滨的无锡，朋友说：“带你们吃顿特色的” 。于是一脚油门开到了太湖边的一个山里。地方比较僻静，我看了一下定位，显示：九龙湾花卉主题酒店，这是餐饮和酒店一体的度假区。

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一走进去酒店，设计典雅大方，到处都充满着水墨山水的江南韵味，古风典雅，惹人喜爱。下面大家跟我一起来看看，江南特色的美味大餐吧。
北方人你吃过哪几道？会不会隔着屏流口水啊？

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冷菜8道
江苏的宴席冷菜一般都是双数，根据人数而定， 6道， 8道...
冷菜的名字就不一一细说了，看图片。凉菜师傅们的手艺越来越精进了,创作的菜品不但新意十足,而且摆盘精美。

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江南菜很多都会用藕做食材，也是时令菜。在很多冷菜店会看到桂花糖藕，这是一道江南的传统甜食，在莲藕里面灌入糯米，再配上调制好的桂花酱，这道美食就制作好了。
图2冷菜是对传统做法的创新，以藕为原料加入了小椒，微辣脆爽，与众不同的口味。
图5的山楂，很对我的胃口，去皮经过特殊处理，酸甜又好吃，入口感觉食物在口腔中的细微变化。秋天，与山楂谈一场恋爱吧。
其他的还有醋萝卜，鱼，羊肉，等等就不一一细说了。江南的秀气，中式美食不仅有西式摆盘的精致美感，更能感受品尝时的那份雅韵。
农家养身参粒盅（养身类）
我感觉是小米海参粥，入口味道很有层次感，应该做法与一般的不同。秋天的时候就开始进补了，海参大家都知道是一种营养丰富的海鲜，用海参熬制的营养粥也被称为是最适合秋冬滋补的"参汤" 。
江南人吃饭比较讲究，吃饭桌上都会有公筷，这样的营养粥也都是每人一盅，服务员依次个每个人端上。

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秘制酱烤果木牛
这个牛肉一端上来就整个抓走我们的注意力。殿堂级果木烘烤牛小排！嫩到爆汁！整个过程感觉是在吞云吐雾中完成的。

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金牌酱椒臭头鱼
据说这道菜是酒店得过大奖的，看着覆盖着层层厚厚的辣椒，好像很辣的样子，其实只有微微辣，非常符合江南人的口味。鱼头王的头是真的大，肉质十分的细腻。只是这名字， “臭头鱼”？应该跟剁椒鱼头差不多吧。

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石锅鲍鱼红烧肉野菜饭
这样的鲍鱼吃法，我也是第一次。鲍鱼的个头非常大，肉质十分有弹性，配着五花肉所烧制的红烧肉，甜而不腻，又有了野菜的清香，米饭的饭香。石锅，鲍鱼，红烧肉，菜...... 一碗饭这么讲究，仪式感满满。

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三丝豉油太湖河鳗
作为鱼米之乡的无锡，鱼自然是餐桌上必不可少的美味。这是一道很太湖风味的美味，合我的口味。分页标题

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玫瑰花酸菜鱼
手剥蟹粉水晶虾仁炖蛋（秋季养生菜）
光这道菜的成色就足以让人垂涎三尺，让你对眼前的美味有种一口吞下，欲罢不能的冲动。蟹黄和虾仁之间两者结合，产生了不可思议的碰撞。

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秋风起，蟹脚痒。江南人还喜欢吃蟹黄拌面，这道菜也是极具江南风味的。
花庭荷塘月色（秋季自种菜）
“江南可采莲,莲叶何田田.”
看这道菜的摆盘，是不是极富荷韵。仔细看食材，菱角，鸡头米，藕，菌菇的组合，都是新鲜的时令菜。这道菜让我想起了一句诗：“江南可采莲,莲叶何田田。 ”
一幅江南水乡的生动画面的跃然纸上。

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五彩斑斓糕
江南美食中，甜品极为讲究。这五彩斑斓糕真的是五层，而且每一层的味道都不同，一口下去，软糯Q弹，几种香味夹在一起，不可思议的美妙。

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期待一份美味，需要慢慢等待。
时间和回忆都可以打磨，唯独这个味道无法复制。
美味豆浆梭子蟹
感觉这道菜是一款具有法国特色的汤，咸豆浆梭子蟹，梭子蟹的新吃法。既有梭子蟹的鲜味又具淡淡的豆浆香味看着就有食欲，口水都流下来了！
旁边还有配料，可以根据自己的口味添加。

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此外还有太湖双味虾，珍菌法式鹅肝粒，石锅青稞豆腐，玫瑰花酸菜鱼，以及榄菜碎肉四季豆，上汤浸豆苗时蔬2道，照片就不一一奉上了。太湖双味虾就是太湖的湖虾和白虾，那个鲜啊。

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感觉这顿诚意满满的晚餐，每一份菜品都殚思极虑，这就是对于美食的极大尊重，匠心之作。青山绿水间，品尝江南特色美味大餐，这份惬意， “秋天的第一杯奶茶”

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美食是一种文化的体现，不同地域有各自的风格。匠心独韻创造的美食，钱是没办法去衡量的。江南美食，江南特色，在食物中感受江南浓浓的烟雨的味道。
我是七月木木，生于江南小镇的小女子
爱好延续梦想，旅行，让我越走越远。
我们都不过是这大千世界的匆匆过客
既然来了，就该留点什么
至少能够证明我们来过
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