烧鸡|中国“5大名鸡”,吃货们也不见得都吃过,如果你吃全了很厉害


各种鸡肉 , 可谓是吃货们的心头爱 , 烤鸡、烧鸡、炸鸡等做法 , 无时不在吸引着人们的味蕾 。 可要说这中国“6大名鸡” , 即便是作为吃货们也不见得都超过 , 如果你吃全了说明很厉害!

烧鸡|中国“5大名鸡”,吃货们也不见得都吃过,如果你吃全了很厉害
本文插图
安阳的道口烧鸡:
一说到烧鸡 , 喜欢吃烧鸡的人未必吃过被称为“中华第一的烧鸡” 。 可能居不居住在北京的人都知道 , 北京烤鸭十分有名 , 在当地人或者是去北京旅游一定会吃烤鸭 。
而在安阳市要说鸡肉 , 那肯定是烧鸡 。 据相关历史记载 , 距今已经有三百多年的历史 , 一直到现在依旧吸引了不少游客 , 甚至能够名扬海外 。 喜欢吃的人 , 不妨去尝一尝 , 绝对让你不虚此行 。

烧鸡|中国“5大名鸡”,吃货们也不见得都吃过,如果你吃全了很厉害
本文插图
【烧鸡|中国“5大名鸡”,吃货们也不见得都吃过,如果你吃全了很厉害】
常熟的叫化鸡:
对于叫化鸡 , 可能很多人都能够回想起电视剧《射雕英雄传》中人物吃的鸡肉 , 它是江苏常熟非常有名的名菜 , 主要口感是酥烂 。
而它名字的由来 , 也是之前一个叫化子 , 在常熟没有任何厨房用具、烹调材料之下 , 只好通过简单的去除鸡腹部当中的内脏、鸡毛等 , 然后再用黄泥等材料 , 放置在火中 , 最后得出来的精华 。

烧鸡|中国“5大名鸡”,吃货们也不见得都吃过,如果你吃全了很厉害
本文插图
德州扒鸡:
德州 , 少不了的就是德州扒鸡 , 俨然成了我国传统的美食 , 甚至闻名中外 , 和道口烧鸡差不多是同样的历史 。 除了德州扒鸡以外 , 还有金丝枣、西瓜是德州著名的美食 。
据相关资料记载 , 德州扒鸡还被称为“天下第一鸡” , 有机会的话大家可以去当地品尝 , 或许和我们平时购买的真空包装扒鸡味道不一样哦 , 口感上还要更加鲜美 。

烧鸡|中国“5大名鸡”,吃货们也不见得都吃过,如果你吃全了很厉害
本文插图
锦州沟帮子熏鸡:
锦州沟帮子熏鸡和其他鸡肉不同 , 烹饪的手法、步骤繁多 , 需经过十六道程序 , 有着百年老字号的称号 , 不管是当地人还是外来游客 , 都会时不时品尝 , 更有我国四大名鸡之称 , 味道浓郁醇厚 。

烧鸡|中国“5大名鸡”,吃货们也不见得都吃过,如果你吃全了很厉害
本文插图
符离集烧鸡:
它也是有名的一种特色名菜 , 当地人吃鸡的历史十分悠久 , 和上面提到的德州扒鸡、锦州沟帮子熏鸡、河南道口烧鸡称为我国四大名鸡 , 味道十足香气传千里 , 就连它的骨头也可以吃 , 非常的美味佳肴 。
据相关资料记载 , 在1956年还被誉为是中国名菜 , 甚至在后续发展中还有了国标 , 属于非物质文化遗产 , 如果大家想要吃正宗的符离集烧鸡 , 不妨去当地看一看品尝品尝 , 你不会失望 。